Ogórek jest jednym z najmniej kalorycznych warzyw – dostarcza zaledwie około 15 kcal w 100 gramach. Jego główne właściwości zdrowotne wynikają z wysokiej zawartości wody (około 95–97%), co sprawia, że doskonale nawadnia organizm i wspomaga detoksykację. Ogórek jest też źródłem potasu, który pomaga regulować ciśnienie krwi, oraz witaminy K, niezbędnej dla zdrowia kości i prawidłowego krzepnięcia krwi. Zawarte w nim antyoksydanty wspomagają ochronę organizmu przed stanami zapalnymi. Wyjaśniamy, ile kcal ma ogórek zielony i dlaczego warto go jeść na diecie redukcyjnej.
Spis treści
- Ogórek zielony – kcal i wartości odżywcze
- Zielony ogórek – czy wspiera odchudzanie?
Ogórek zielony – kcal i wartości odżywcze
Kcal świeżego ogórka zielonego to 15 kcal/100 g. Aż 95,9 g jego masy stanowi woda, co sprawia, że doskonale nawadnia organizm i wspiera utrzymanie prawidłowej równowagi wodno-elektrolitowej.
Ogórek zawiera niewielkie ilości makroskładników:
- 0,62 g białka,
- 0,18 g tłuszczu,
- 2,95 g węglowodanów.
Ponadto dostarcza cenne minerały, które wspierają pracę mięśni i układu nerwowego, takie jak:
- potas (170 mg),
- wapń (16 mg),
- fosfor (23 mg),
- magnez (10,1 mg).
Znajdują się w nim również m.in. witamina K (24 µg), ważna dla krzepliwości krwi i zdrowia kości, oraz śladowe ilości biotyny, cynku, manganu i miedzi. Ogórek, oprócz tego, że jest niskokaloryczny, stanowi wartościowy element codziennej, dobrze zbilansowanej diety.
Sprawdź także: Witaminy A i E, czyli sekret piękna i młodości
Zielony ogórek – czy wspiera odchudzanie?
Wiesz już, ile kcal ma ogórek zielony, jednak czy może on pomóc w odchudzaniu? Niewielka ilość kcal ogórka zielonego sprawia, że można dodawać go do posiłków bez obaw. Zielony ogórek może wspierać odchudzanie, głównie dlatego, że jest niskokaloryczny i zawiera dużo wody, co pomaga zwiększyć objętość posiłków bez dostarczania dużej ilości energii. Warzywo świetnie sprawdza się jako lekki dodatek do dań czy przekąska między posiłkami.
Pamiętaj jednak, że do redukcji wagi niezbędne jest utrzymywanie ujemnego bilansu energetycznego, czyli dostarczanie organizmowi mniej kalorii, niż zużywa. Ogórek może więc pomóc w odchudzaniu, ale skuteczność redukcji zależy przede wszystkim od diety zgodnej z piramidą zdrowego żywienia, aktywności fizycznej i odpowiedniej kaloryczności jadłospisu.
Jeśli nie chcesz martwić się o kalorie i zastanawiać się co jeść, a nie wiesz, jak obliczyć zapotrzebowanie kaloryczne i samodzielnie skomponować menu, skorzystaj z cateringu dietetycznego. Dieta pudełkowa to wygodne rozwiązanie dla osób, które chcą jeść regularnie i zdrowo, ale nie mają czasu lub ochoty, by samodzielnie planować posiłki. Co więcej, w Wygodna Dieta w ramach wykupionego planu zapewniamy Ci pełne wsparcie i bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem. Pomożemy Ci dobrać idealny jadłospis pudełkowy i spersonalizować menu do Twoich osobistych wymagań.
Sprawdź także: Jak zachęcić dziecko do zdrowego jedzenia?
Bibliografia
https://fdc.nal.usda.gov/food-details/2346406/nutrients
