Pomarańcze kojarzą się ze świeżością, a szklanka soku z tych owoców to w wielu krajach obowiązkowy dodatek do śniadania. Sprawdź, ile kcal ma pomarańcza i jakie wartości odżywcze mają owoce. Podpowiadamy, czy warto włączyć je do menu i w jakiej postaci są najzdrowsze.
Spis treści
- Wartości odżywcze i kcal pomarańczy i soku
- Witamina C – dlaczego to z pomarańczą się ją kojarzy?
- Przepis na pomarańczowy deser
Wartości odżywcze i kcal pomarańczy i soku
Kcal pomarańczy na 100 g to 47 kcal. Średni owoc bez skórki waży około 150–200 g, co oznacza, że dostarcza ok. 100 kcal. A co jeśli trafi do wyciskarki? Kcal jednej pomarańczy pozostają takie same, ale ilość soku z takiej porcji jest niewielka. Do zapełnienia szklanki potrzeba 2–3 sztuk. Co ważne, sok z reguły jest pozbawiony miąższu, a zatem kaloryczność nie jest dokładnie taka sama jak w 1 sztuce pomarańczy. Kcal – ze względu na usunięcie miąższu, a więc błonnika – maleją. Wbrew pozorom nie jest to jednak dobra informacja. Miąższ cytrusów jest bogaty w witaminy i błonnik, a sok, który jest go pozbawiony, staje się głównie źródłem cukrów.
Zamiast wyciskać owoce, lepiej obrać je ze skórki i zblendować z wodą. Naturalny sok z miąższem jest bardziej wartościowy. Jeśli chcesz, by smoothie było bardziej odżywcze, dodaj łyżeczkę siemienia lnianego lub nasion chia. Taki napój nasyci Cię na dłużej i nie spowoduje szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi. Na diecie niskowęglowodanowej możesz przygotować koktajl z mniejszej ilości pulpy pomarańczowej, z dodatkiem kefiru, maślanki lub jogurtu. Kaloryczność przekąski wzrośnie, ale nabiał spowoduje, że szybko nie poczujesz głodu, a poziom cukru wzrośnie powoli.
Sprawdź także: Dieta owocowa – zasady, efekty, mocne i słabe strony
Witamina C – dlaczego to z pomarańczą się ją kojarzy?
Pomarańcze najczęściej kojarzą się nam z witaminą C. Dlaczego? 100 g pomarańczy dostarcza około 50 mg witaminy C. Dzienna zalecana dawka witaminy C dla dorosłych wynosi 75 mg dla kobiet i 90 mg dla mężczyzn. Ponieważ średniej wielkości pomarańcza waży ok. 150 g, wystarczy 1 owoc dziennie, by pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Kalorie pomarańczy warto więc uwzględnić w dziennym jadłospisie
Sprawdź także: Jak zachęcić dziecko do zdrowego jedzenia?
Przepis na pomarańczowy deser
Fit desery niskokaloryczne doskonale zaspokajają ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie mogą stanowić wartościową część jadłospisu. Co powiesz na przekąskę w postaci pomarańczy w czekoladzie?
Składniki:
- 1 pomarańcza
- 50 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
Przygotowanie:
- Sparz pomarańczę i zetrzyj z niej około jednej łyżki skórki.
- Obierz owoc i podziel na cząstki. Możesz wyfiletować kawałki owoców (pozbyć się białych błonek), by były delikatniejsze w smaku Wstaw gotowe cząstki na chwilę do zamrażarki.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
- Zanurz każdą cząstkę schłodzonego owocu do połowy w płynnej czekoladzie (jeśli kawałki są wyfiletowane, zanurz owoce w całości).
- Ułóż na papierze do pieczenia i posyp odrobiną startej skórki.
- Schłodź w lodówce przez 20 minut, aż czekolada zastygnie.
Zdrowe odżywianie nie oznacza restrykcji i wyrzeczeń. Jeśli chcesz się o tym przekonać, wypróbuj dietę pudełkową. W cateringu Wygodna Dieta dopasujemy ją do indywidualnych potrzeb Twojego organizmu i osobistych celów. W ramach wykupionego planu zapewniamy Ci bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem i profesjonalne wsparcie w doborze jadłospisu pudełkowego i spersonalizowaniu go do Twoich osobistych wymagań.
