25.02.2022

Przepis na dyniowe muffinki

muffinki dyniowe  orzechami

Czy dynia kojarzy Ci się tylko z jesiennym kremem? Dzisiaj przełamiemy ten stereotyp! Poznaj wartości odżywcze dyni i spróbuj pysznych muffinek z orzechami włoskimi. 

Spis treści:

  1. Dynia - wartości odżywcze
  2. Przepis na dyniowe muffinki

Dynia - wartości odżywcze

Dynia jest niskokaloryczna i niskowęglowodanowa, dlatego często gości w menu osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Ponadto jest cennym źródłem:

  •  potasu, który reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową i uczestniczy w przewodzeniu impulsów nerwowych; 
  •  antyoksydantów - przede wszystkim witaminy E, która chroni organizm przed działaniem wolnych rodników;
  •  wapnia, fosforu i magnezu, które pozwalają utrzymać prawidłową mineralizację kości;
  •  błonnika pokarmowego, który wspomaga perystaltykę jelit.

Dla osób, które chcą zadbać o zdrową redukcję wagi i korzystać z dobrodziejstw takich warzyw jak dynia, warto rozważyć dietę pudełkową niskokaloryczną od Wygodnej Diety. Ten catering dietetyczny oferuje zbilansowane posiłki bogate w błonnik i odpowiednie proporcje białka, tłuszczu oraz węglowodanów, co wspiera skuteczne i zdrowe odchudzanie.

Delikatny smak dyni sprawia, że można wykorzystać ją w kuchni na wiele sposobów. Pokrojona w słupki i upieczona będzie doskonałym dodatkiem do obiadów. Purée z dyni można dodawać także do owsianek i omletów oraz używać jako farsz do naleśników. 

Sprawdź także:  Dieta wysokobłonnikowa - zasady, przeciwwskazania, źródła błonnika

przepis na zdrowe muffinki dyniowe z orzechami włoskimi

Przepis na dyniowe muffinki

Składniki:

  •  mąka pszenna pełnoziarnista - 220 g
  •  proszek do pieczenia - ¾ łyżeczki
  •  soda oczyszczona - ½ łyżeczki
  •  sól - szczypta  
  •  erytrytol - 60 g
  •  miód - 2 łyżeczki
  •  cynamon, kardamon, suszony imbir i gałka muszkatołowa - ¼ łyżeczki
  •  jajka - 2 sztuki
  •  olej rzepakowy - ½ szklanki
  •  surowa tarta dynia - ¾ szklanki
  •  suszone owoce np. żurawina, rodzynki, daktyle - mała garść
  •  orzechy włoskie - mała garść

Przygotowanie: 

1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni (góra/dół) lub 170 stopni (termoobieg). Suszone owoce sparzyć wrzątkiem na sitku i pokroić na mniejsze kawałki. Orzechy posiekać.
2. Jajka w temperatitrze pokojowej ubić z erytrytolem, następnie powoli wlewać olej. W osobnej misce wymieszać razem suche składniki i dodać do masy jajecznej, wymieszać delikatnie szpatułką. Do ciasta dodać tartą dynię oraz bakalie i wymieszać delikatnie.
3. Foremki do muffinek wyłożyć papilotkami i wypełnić je ciastem do ok 2/3 wysokości.
4. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 18 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w ciasto będzie sucha.
5. Gotowe muffinki wyłożyć na kratkę i wystudzić, można dodatkowo opruszyć je pudrem z erytrytolu.

Smacznego! 

 

kalorie mleczka kokosowego
Porady dietetyka, Odchudzanie
16.10.2026

Mleko kokosowe – ile kcal ma i czym różni się od napoju kokosowego?

Gęste mleczko kokosowe do gotowania może dostarczać około 120–230 kcal w 100 ml, a napój kokosowy do picia ma zwykle znacznie mniej kalorii, ponieważ zawiera więcej wody i mniej tłuszczu. Choć nazwy tych produktów bywają używane zamiennie, różnią się one składem i zastosowaniem w kuchni.

Mleko kokosowe – ile kcal ma i czym różni się od napoju kokosowego?
ile kalorii ma nutella
Porady dietetyka, Odchudzanie
15.10.2026

Nutella – ile kcal ma łyżeczka, łyżka i 100 g kremu?

Nutella dostarcza aż 539 kcal w 100 g, natomiast porcja 15 g dostarcza około 80 kcal. To jeden z najpopularniejszych kremów czekoladowo–orzechowych, którego słodki smak sprawia, że łatwo zjeść sporą porcję na raz. Sprawdź, ile kalorii ma łyżeczka i łyżka Nutelli oraz co dokładnie znajduje się w jej składzie.

Nutella – ile kcal ma łyżeczka, łyżka i 100 g kremu?
Nowy zakład produkcyjny cateringu dietetycznego WygodnaDieta.pl
Aktualności
14.10.2026

WygodnaDieta ma nową siedzibę! Rozwijamy się, by nadążyć za Waszym apetytem!

Zaczynamy nowy rozdział. Po prawie 19 latach w Warszawie przenosimy zakład produkcyjny do Podolszyna. Nowa kuchnia to dla nas nie tylko większe możliwości, aby zaspokoić Wasz apetyt, ale również nowoczesne rozwiązania, które działają w zgodzie z naszą planetą! 

WygodnaDieta ma nową siedzibę! Rozwijamy się, by nadążyć za Waszym apetytem!

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję