Ile kalorii ma nektarynka? Wartości odżywcze i miejsce w diecie

Nektarynka ma wyrazisty smak, gładką skórkę i intensywny kolor miąższu. Jest wykorzystywana zarówno w wypiekach i słodkich deserach, jak i sałatkach oraz daniach wytrawnych. Sprawdź, ile kcal ma 1 nektarynka, jakie są wartości odżywcze tego owocu i czy warto uwzględnić go w menu.

Spis treści

1. Ile kalorii ma nektarynka?
2. Kalorie nektarynki to nie wszystko
3. Witaminy i składniki mineralne w nektarynce
4. Nektarynki w diecie – pomysły na dania na słodko i słono
5. Przepis na deser z nektarynką

Ile kalorii ma nektarynka?

W 100 g nektarynka ma 44 kcal. Mała sztuka waży mniej więcej 120 g i dostarcza około 60 kcal, średnia 80 kcal, a duża nawet 100 kcal. Kalorie nektarynki to jednak nie wszystko. To zawartość makroskładników, błonnika, witamin i antyoksydantów decydują o tym, czy owoc można uznać za wartościowy. Patrząc z tej perspektywy, kalorie (kcal) nektarynki zdecydowanie warto wliczyć do dziennego bilansu.

Sprawdź także: Jak zachęcić dziecko do zdrowego jedzenia?

Kalorie nektarynki to nie wszystko

W nektarynkach dominują węglowodany – w 100 g owocu jest ich 8-10 g. Większość to naturalne cukry (glukoza, fruktoza i sacharoza). Ich obecność sprawia, że owoce mają słodki smak.

Ważnym składnikiem jest błonnik – w 100 g jest go 1–1,5 g. W dużym owocu nawet 3 g. To nie jest rekord w kategorii owoców, ale wystarczy, by wpłynąć na tempo wchłaniania cukrów. Błonnik daje też poczucie sytości i wpływa na rytm pracy jelit.

Nektarynki zawierają też niewielką ilość białka (ok. 1 g na 100 g) i śladowe ilości tłuszczu. Taki profil makroskładników sprawia, że jest to składnik w dużych ilościach niezalecany na diecie niskowęglowodanowej.

Sprawdź także: Domowe przetwory, czyli sezon na owoce

Witaminy i składniki mineralne w nektarynce

Kolor miąższu i skórki świadczy o obecności karotenoidów (w miąższu), antocyjanów (w skórce) i polifenoli – związków o właściwościach antyoksydacyjnych. Ponadto nektarynki to źródło:

• witaminy C,
• niektórych witamin z grupy B,
• niewielkich ilości witaminy E,
• potasu,
• magnezu, fosforu, a nawet żelaza (w niewielkich ilościach).

Kcal 1 nektarynki łatwo uwzględnić w dziennym bilansie, a korzyści zdrowotne w pełni to uzasadniają!

Nektarynki w diecie – pomysły na dania na słodko i słono

Nektarynki świetnie smakują świeże, surowe, ale pasują również do deserów i wypieków, a nawet potraw wytrawnych.

W posiłkach na słodko możesz je wykorzystać:

• jako dodatek do owsianki,
• do koktajlu na bazie kefiru,
• jako przekąskę na ciepło z jogurtem naturalnym i cynamonem.

W daniach wytrawnych sprawdza się jako:

• składnik sałatki z rukolą i serem feta,
• dodatek do grillowanego mięsa,
• składnik salsy owocowej do ryby.

W 1 nektarynce kcal jest niewielkie, a jest to składnik, który w prosty sposób odmieni smak różnych dań.

Przepis na deser z nektarynką

Nektarynki doskonale nadają się do fit deserów niskokalorycznych. Poniżej przedstawiamy jeden z prostych przepisów: na pieczone nektarynki z orzechami i jogurtem

Składniki:

• 2 dojrzałe nektarynki
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka miodu
• garść posiekanych orzechów włoskich
• cynamon

Przygotowanie:

1. Nektarynki umyj i przekrój na pół.
2. Ułóż w naczyniu żaroodpornym, posyp cynamonem i zapiekaj przez około 10 minut w 180°C.
3. Podawaj z jogurtem naturalnym, miodem i posiekanymi orzechami.

Jak widzisz, w zbilansowanym menu jest miejsce na różne składniki, a zdrowe odżywianie nie oznacza restrykcji i wyrzeczeń. Przekonaj się o tym i wypróbuj catering dietetyczny dopasowany do indywidualnych potrzeb Twojego organizmu i celów. W cateringu Wygodna Dieta w ramach wykupionego planu zapewniamy Ci bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem i profesjonalne wsparcie w doborze jadłospisu pudełkowego i spersonalizowaniu go do Twoich osobistych wymagań. Zainspiruj się do zdrowego odżywiania i poznaj smaki, które Cię zachwycą!