Nektarynka ma wyrazisty smak, gładką skórkę i intensywny kolor miąższu. Jest wykorzystywana zarówno w wypiekach i słodkich deserach, jak i sałatkach oraz daniach wytrawnych. Sprawdź, ile kcal ma 1 nektarynka, jakie są wartości odżywcze tego owocu i czy warto uwzględnić go w menu.
Spis treści
- Ile kalorii ma nektarynka?
- Kalorie nektarynki to nie wszystko
- Witaminy i składniki mineralne w nektarynce
- Nektarynki w diecie – pomysły na dania na słodko i słono
- Przepis na deser z nektarynką
Ile kalorii ma nektarynka?
W 100 g nektarynka ma 44 kcal. Mała sztuka waży mniej więcej 120 g i dostarcza około 60 kcal, średnia 80 kcal, a duża nawet 100 kcal. Kalorie nektarynki to jednak nie wszystko. To zawartość makroskładników, błonnika, witamin i antyoksydantów decydują o tym, czy owoc można uznać za wartościowy. Patrząc z tej perspektywy, kalorie (kcal) nektarynki zdecydowanie warto wliczyć do dziennego bilansu.
Sprawdź także: Jak zachęcić dziecko do zdrowego jedzenia?
Kalorie nektarynki to nie wszystko
.webp)
W nektarynkach dominują węglowodany – w 100 g owocu jest ich 8-10 g. Większość to naturalne cukry (glukoza, fruktoza i sacharoza). Ich obecność sprawia, że owoce mają słodki smak.
Ważnym składnikiem jest błonnik – w 100 g jest go 1–1,5 g. W dużym owocu nawet 3 g. To nie jest rekord w kategorii owoców, ale wystarczy, by wpłynąć na tempo wchłaniania cukrów. Błonnik daje też poczucie sytości i wpływa na rytm pracy jelit.
Nektarynki zawierają też niewielką ilość białka (ok. 1 g na 100 g) i śladowe ilości tłuszczu. Taki profil makroskładników sprawia, że jest to składnik w dużych ilościach niezalecany na diecie niskowęglowodanowej.
Sprawdź także: Domowe przetwory, czyli sezon na owoce
Witaminy i składniki mineralne w nektarynce
Kolor miąższu i skórki świadczy o obecności karotenoidów (w miąższu), antocyjanów (w skórce) i polifenoli – związków o właściwościach antyoksydacyjnych. Ponadto nektarynki to źródło:
- witaminy C,
- niektórych witamin z grupy B,
- niewielkich ilości witaminy E,
- potasu,
- magnezu, fosforu, a nawet żelaza (w niewielkich ilościach).
Kcal 1 nektarynki łatwo uwzględnić w dziennym bilansie, a korzyści zdrowotne w pełni to uzasadniają!
Nektarynki w diecie – pomysły na dania na słodko i słono
Nektarynki świetnie smakują świeże, surowe, ale pasują również do deserów i wypieków, a nawet potraw wytrawnych.
W posiłkach na słodko możesz je wykorzystać:
- jako dodatek do owsianki,
- do koktajlu na bazie kefiru,
- jako przekąskę na ciepło z jogurtem naturalnym i cynamonem.
W daniach wytrawnych sprawdza się jako:
- składnik sałatki z rukolą i serem feta,
- dodatek do grillowanego mięsa,
- składnik salsy owocowej do ryby.
W 1 nektarynce kcal jest niewielkie, a jest to składnik, który w prosty sposób odmieni smak różnych dań.
Przepis na deser z nektarynką
Nektarynki doskonale nadają się do fit deserów niskokalorycznych. Poniżej przedstawiamy jeden z prostych przepisów: na pieczone nektarynki z orzechami i jogurtem
Składniki:
- 2 dojrzałe nektarynki
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka miodu
- garść posiekanych orzechów włoskich
- cynamon
Przygotowanie:
- Nektarynki umyj i przekrój na pół.
- Ułóż w naczyniu żaroodpornym, posyp cynamonem i zapiekaj przez około 10 minut w 180°C.
- Podawaj z jogurtem naturalnym, miodem i posiekanymi orzechami.
Jak widzisz, w zbilansowanym menu jest miejsce na różne składniki, a zdrowe odżywianie nie oznacza restrykcji i wyrzeczeń. Przekonaj się o tym i wypróbuj catering dietetyczny dopasowany do indywidualnych potrzeb Twojego organizmu i celów. W cateringu Wygodna Dieta w ramach wykupionego planu zapewniamy Ci bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem i profesjonalne wsparcie w doborze jadłospisu pudełkowego i spersonalizowaniu go do Twoich osobistych wymagań. Zainspiruj się do zdrowego odżywiania i poznaj smaki, które Cię zachwycą!
