28.07.2024

Dieta ogórkowa – zasady, jadłospis i jej wpływ na wagę

męzczyzna kroi ogórki

Dieta ogórkowa należy do monoskładnikowych modeli żywienia, które obiecują natychmiastową utratę kilogramów. Jej zwolennicy przypisują jej także cudowne właściwości detoksykacyjne. Czy jest to więc idealny przepis na szczupłą sylwetkę? Sprawdź, co na ten temat uważa dietetyk.

Spis treści:

  1. Na czym polega dieta ogórkowa?
  2. Skuteczność diety ogórkowej
  3. Dieta ogórkowa – przykładowy jadłospis

Na czym polega dieta ogórkowa?

Dieta ogórkowa to restrykcyjny sposób odżywiania, który – jak sama nazwa wskazuje – bazuje głównie na ogórkach. Jest to model, który powinien być stosowany krótko, jednak istnieją różne warianty czasowe. Najpopularniejszą wersją jest dieta ogórkowa 7-dniowa. W ciągu tygodnia ma ona wspomóc utratę kilogramów oraz oczyścić organizm z toksyn. Jest stosowana najczęściej jako dieta redukcyjna.

Głównym składnikiem posiłków jest zielony ogórek – niskokaloryczne warzywo, które składa się w dużej mierze z wody. Z tego względu idealnie nawadnia w czasie upałów. Zawiera także niewielkie ilości witaminy C, potasu oraz magnezu, ale nie jest uznawany za superfoods (wysokoodżywczy produkt). Kaloryczność tego warzywa to jedynie 14 kcal w 100 g. A zatem, czy stosowanie zielonych ogórków na odchudzanie może być dobrym wyjściem? Niekoniecznie – nie zawsze chodzi o kalorie.

pokrojone ogórki

Jadłospis diety ogórkowej nie wyklucza także dodatku innych produktów, ale ogórki powinny znaleźć się w co najmniej 3 posiłkach dziennie. W potrawach można wykorzystywać różnorodne warzywa i owoce, niskotłuszczowy nabiał, chude mięso oraz pełnoziarniste produkty zbożowe. Można spożywać smoothie warzywne, sałatki oraz kanapki – oczywiście z dodatkiem ogórków.

Podczas stosowania tej diety zaleca się rezygnację z alkoholu, soli oraz cukru. Należy także pamiętać o wypijaniu odpowiedniej ilości płynów – wody oraz niesłodzonej kawy i herbaty. Warto nadmienić, że osoby, które borykają się z problemami z trawieniem, powinny unikać spożywania ogórków w dużej ilości, ponieważ są one ciężkostrawne.

Sprawdź także: Gotowanie na parze – doskonały sposób na dietetyczne posiłki

Skuteczność diety ogórkowej

Czy dieta ogórkowa to dieta cud? Oczywiście nie. Ten sposób odżywiania wiąże się z wieloma negatywnymi konsekwencjami. Przede wszystkim jest to dieta niskokaloryczna i jej wartość energetyczna często nie pokrywa podstawowego zapotrzebowania organizmu. Nie ma również żadnych zasad dotyczących kompozycji posiłków, przez co menu może nie pokrywać zapotrzebowania zarówno na białko, tłuszcze, węglowodany oraz składniki mineralne i witaminy. Może to prowadzić do niedoborów pokarmowych.

Jej amatorzy nazywają ją „oczyszczającą dietą ogórkową”. Jednak czy naprawdę ogórki są w stanie uwolnić organizm od toksyn? Niestety, ale wszelkie dietetyczne detoksy są mitem. Organizm ma własne mechanizmy detoksykacyjne, za które odpowiadają wątroba, nerki, płuca, jelita oraz skóra. Z tego względu lepiej zadbać o racjonalną, zbilansowaną dietę, która wspomoże ich pracę oraz wesprze metabolizm.

Oczywiście na diecie ogórkowej efekty odchudzania są widoczne, ale wynika to niskiej kaloryczności jadłospisu, co generuje deficyt energetyczny. Przekłada się to na spadek masy ciała, ale głównie beztłuszczowej. Nie warto zastanawiać się, ile można schudnąć na diecie ogórkowej, ponieważ taka metoda odchudzania nie jest trwała i zdrowa. Menu diety ogórkowej jest monotonne i nie przyczynia się do kształtowania zdrowych nawyków, a tylko zmiana przyzwyczajeń dietetycznych jest gwarancją utrzymania szczupłej sylwetki. W innym wypadku trzeba liczyć się z efektem jo-jo.

Jeśli zależy Ci na zdrowym i zbilansowanym podejściu do odchudzania, warto rozważyć dietę pudełkową niskokaloryczną od Wygodnej Diety. To catering dietetyczny, który oferuje różnorodne, dobrze zbilansowane posiłki, pozwalające na skuteczne i bezpieczne redukowanie masy ciała bez ryzyka niedoborów. Więcej informacji znajdziesz na stronie Dieta pudełkowa niskokaloryczna.

filet z piersi kurczaka, plastry ogórka, pomidorki

Sprawdź także: Dieta sokowa – zasady, efekty. Czy warto ją stosować?

Dieta ogórkowa – przykładowy jadłospis

Aby zwizualizować, jak mało urozmaicony i ubogi odżywczo jest ten model żywienia, poniżej przedstawiamy propozycje na przepisy diety ogórkowej. Każdy bazuje na tym niskokalorycznym warzywie, ale zawiera także białko, tłuszcze oraz węglowodany złożone. Jeśli masz za sobą serię nieudanych diet, zachęcamy, aby przetestować catering dietetyczny. Będzie to rozwiązanie, które zwolni Cię z konieczności planowania odchudzających posiłków.

Śniadanie: kanapki z ogórkiem i gotowanym jajkiem

Składniki:

  • 3 kromki chleba graham
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 ogórek
  • 1 jajko kurze
  • 3 rzodkiewki

Sposób przygotowania:

Jajko ugotuj na twardo. Kromki chleba skrop oliwą i nałóż na nie pokrojone jajko oraz warzywa.

Obiad: sałatka ogórkowa z kurczakiem i grzanką

Składniki:

  • 2 ogórki
  • 120 g fileta z kurczaka
  • pół pomidora
  • garść rukoli
  • plaster papryki
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 kromka chleba graham

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw ulubionymi ziołami i uduś na patelni z dodatkiem wody. Warzywa pokrój w kostkę, wymieszaj z rukolą i polej oliwą. Podawaj z grzanką z chleba graham.

Kolacja: smoothie ogórkowe z gruszką i pomarańczą

smoothie ogórkowe z gruszką i pomarańczą

Składniki:

  • 1 ogórek
  • 1 jabłko
  • pół pomarańczy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki nasion chia
  • kilka listków mięty

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki zblenduj na gładkie smoothie. Koktajl najlepiej smakuje schłodzony.

 

Mężczyzna trzymający się za brzuch
Przepisy, Porady dietetyka
10.07.2025

Dieta ketogeniczna a ból wątroby — co warto wiedzieć?

Dieta ketogeniczna w wielu przypadkach przynosi cenne korzyści, m.in. wspomaga utratę masy ciała oraz reguluje poziom insuliny i parametry lipidowe. Niestety istnieją także przeciwwskazania do stosowania tego modelu, a nieprawidłowo skomponowany jadłospis może spowodować powikłania i problemy zdrowotne. Sprawdzamy, czy dieta keto obciąża wątrobę i jakie jest ryzyko związane ze stosowaniem tego modelu żywienia.

Dieta ketogeniczna a ból wątroby — co warto wiedzieć?
Mama bada poziom cukru u dziecka
Przepisy, Porady dietetyka
08.07.2025

Dieta cukrzycowa dla dzieci, czyli co powinno jeść dziecko chore na cukrzycę?

Wielu rodziców po usłyszeniu diagnozy cukrzycy u dziecka nie wie, jak postępować i jak prawidłowo skomponować jadłospis. Wyjaśniamy, czy cukrzyca u dzieci jest uleczalna oraz podpowiadamy, od czego zacząć wprowadzanie zmian do diety dla dziecka z cukrzycą typu 1 i 2.

Dieta cukrzycowa dla dzieci, czyli co powinno jeść dziecko chore na cukrzycę?
Owoce, płatki owsiane, glukometr
Przepisy, Porady dietetyka
29.06.2025

Dieta cukrzycowa i lekkostrawna jednocześnie – jak je połączyć?

Założenia diety cukrzycowej oraz diety lekkostrawnej pod wieloma względami się różnią. Jednak wiele osób choruje nie tylko na cukrzycę, ale także na schorzenia wymagające stosowania diety lekkostrawnej. Jak powinna wyglądać dieta lekkostrawna dla diabetyka oraz jakie lekkostrawne przepisy diety cukrzycowej wybierać w celu dbania o gospodarkę węglowodanową i zdrowie jelit?

Dieta cukrzycowa i lekkostrawna jednocześnie – jak je połączyć?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję