28.07.2024

Dieta ogórkowa – zasady, jadłospis i jej wpływ na wagę

męzczyzna kroi ogórki

Dieta ogórkowa należy do monoskładnikowych modeli żywienia, które obiecują natychmiastową utratę kilogramów. Jej zwolennicy przypisują jej także cudowne właściwości detoksykacyjne. Czy jest to więc idealny przepis na szczupłą sylwetkę? Sprawdź, co na ten temat uważa dietetyk.

Spis treści:

  1. Na czym polega dieta ogórkowa?
  2. Skuteczność diety ogórkowej
  3. Dieta ogórkowa – przykładowy jadłospis

Na czym polega dieta ogórkowa?

Dieta ogórkowa to restrykcyjny sposób odżywiania, który – jak sama nazwa wskazuje – bazuje głównie na ogórkach. Jest to model, który powinien być stosowany krótko, jednak istnieją różne warianty czasowe. Najpopularniejszą wersją jest dieta ogórkowa 7-dniowa. W ciągu tygodnia ma ona wspomóc utratę kilogramów oraz oczyścić organizm z toksyn. Jest stosowana najczęściej jako dieta redukcyjna.

Głównym składnikiem posiłków jest zielony ogórek – niskokaloryczne warzywo, które składa się w dużej mierze z wody. Z tego względu idealnie nawadnia w czasie upałów. Zawiera także niewielkie ilości witaminy C, potasu oraz magnezu, ale nie jest uznawany za superfoods (wysokoodżywczy produkt). Kaloryczność tego warzywa to jedynie 14 kcal w 100 g. A zatem, czy stosowanie zielonych ogórków na odchudzanie może być dobrym wyjściem? Niekoniecznie – nie zawsze chodzi o kalorie.

pokrojone ogórki

Jadłospis diety ogórkowej nie wyklucza także dodatku innych produktów, ale ogórki powinny znaleźć się w co najmniej 3 posiłkach dziennie. W potrawach można wykorzystywać różnorodne warzywa i owoce, niskotłuszczowy nabiał, chude mięso oraz pełnoziarniste produkty zbożowe. Można spożywać smoothie warzywne, sałatki oraz kanapki – oczywiście z dodatkiem ogórków.

Podczas stosowania tej diety zaleca się rezygnację z alkoholu, soli oraz cukru. Należy także pamiętać o wypijaniu odpowiedniej ilości płynów – wody oraz niesłodzonej kawy i herbaty. Warto nadmienić, że osoby, które borykają się z problemami z trawieniem, powinny unikać spożywania ogórków w dużej ilości, ponieważ są one ciężkostrawne.

Sprawdź także: Gotowanie na parze – doskonały sposób na dietetyczne posiłki

Skuteczność diety ogórkowej

Czy dieta ogórkowa to dieta cud? Oczywiście nie. Ten sposób odżywiania wiąże się z wieloma negatywnymi konsekwencjami. Przede wszystkim jest to dieta niskokaloryczna i jej wartość energetyczna często nie pokrywa podstawowego zapotrzebowania organizmu. Nie ma również żadnych zasad dotyczących kompozycji posiłków, przez co menu może nie pokrywać zapotrzebowania zarówno na białko, tłuszcze, węglowodany oraz składniki mineralne i witaminy. Może to prowadzić do niedoborów pokarmowych.

Jej amatorzy nazywają ją „oczyszczającą dietą ogórkową”. Jednak czy naprawdę ogórki są w stanie uwolnić organizm od toksyn? Niestety, ale wszelkie dietetyczne detoksy są mitem. Organizm ma własne mechanizmy detoksykacyjne, za które odpowiadają wątroba, nerki, płuca, jelita oraz skóra. Z tego względu lepiej zadbać o racjonalną, zbilansowaną dietę, która wspomoże ich pracę oraz wesprze metabolizm.

Oczywiście na diecie ogórkowej efekty odchudzania są widoczne, ale wynika to niskiej kaloryczności jadłospisu, co generuje deficyt energetyczny. Przekłada się to na spadek masy ciała, ale głównie beztłuszczowej. Nie warto zastanawiać się, ile można schudnąć na diecie ogórkowej, ponieważ taka metoda odchudzania nie jest trwała i zdrowa. Menu diety ogórkowej jest monotonne i nie przyczynia się do kształtowania zdrowych nawyków, a tylko zmiana przyzwyczajeń dietetycznych jest gwarancją utrzymania szczupłej sylwetki. W innym wypadku trzeba liczyć się z efektem jo-jo.

filet z piersi kurczaka, plastry ogórka, pomidorki

Sprawdź także: Dieta sokowa – zasady, efekty. Czy warto ją stosować?

Dieta ogórkowa – przykładowy jadłospis

Aby zwizualizować, jak mało urozmaicony i ubogi odżywczo jest ten model żywienia, poniżej przedstawiamy propozycje na przepisy diety ogórkowej. Każdy bazuje na tym niskokalorycznym warzywie, ale zawiera także białko, tłuszcze oraz węglowodany złożone. Jeśli masz za sobą serię nieudanych diet, zachęcamy, aby przetestować catering dietetyczny. Będzie to rozwiązanie, które zwolni Cię z konieczności planowania odchudzających posiłków.

Śniadanie: kanapki z ogórkiem i gotowanym jajkiem

Składniki:

  • 3 kromki chleba graham
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 ogórek
  • 1 jajko kurze
  • 3 rzodkiewki

Sposób przygotowania:

Jajko ugotuj na twardo. Kromki chleba skrop oliwą i nałóż na nie pokrojone jajko oraz warzywa.

Obiad: sałatka ogórkowa z kurczakiem i grzanką

Składniki:

  • 2 ogórki
  • 120 g fileta z kurczaka
  • pół pomidora
  • garść rukoli
  • plaster papryki
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 kromka chleba graham

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw ulubionymi ziołami i uduś na patelni z dodatkiem wody. Warzywa pokrój w kostkę, wymieszaj z rukolą i polej oliwą. Podawaj z grzanką z chleba graham.

Kolacja: smoothie ogórkowe z gruszką i pomarańczą

smoothie ogórkowe z gruszką i pomarańczą

Składniki:

  • 1 ogórek
  • 1 jabłko
  • pół pomarańczy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki nasion chia
  • kilka listków mięty

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki zblenduj na gładkie smoothie. Koktajl najlepiej smakuje schłodzony.

 

Keto dieta wegetariańska
Przepisy, Porady dietetyka
26.11.2024

Dieta keto wege – założenia, efekty, przepisy

Przejście na keto dietę wegetariańską niewątpliwie jest wyzwaniem. Jednak wiele osób jest na tyle zdeterminowanych, by mu sprostać. Chociaż zbilansowanie takiej diety jest możliwe, w praktyce może okazać się naprawdę trudne – zwłaszcza bez odpowiedniej wiedzy czy wsparcia dietetyka. Dowiedz się, jak skomponować dietę keto bez mięsa oraz jakie przepisy wegetariańskiej diety keto warto wypróbować.

Dieta keto wege – założenia, efekty, przepisy
posiłek na diecie ketogenicznej
Przepisy, Porady dietetyka
22.11.2024

Dieta ketogeniczna – przeciwwskazania, czyli kto nie powinien stosować diety keto?

Dieta ketogeniczna zyskała w ostatnim czasie dużą popularność ze względu na szybkie efekty redukcji masy ciała. Social media szybko obiegła wieść o skuteczności żywienia ketogennego, co spowodowało, że model zyskał wielu zwolenników. Czy mody na keto styl życia to tylko chwilowy trend? Poznaj zdanie dietetyka i dowiedz się, kto nie może stosować diety ketogenicznej.

Dieta ketogeniczna – przeciwwskazania, czyli kto nie powinien stosować diety keto?
https://www.wygodnadieta.pl/adm_mda/blog/posts/edit/501
Przepisy, Porady dietetyka
19.11.2024

Dieta kolarza – przykłady posiłków idealnych przed i po treningu. Zalecenia żywieniowe dla cyklistów

Nie od dzisiaj wiadomo, że dobrze dobrane menu to nieodłączny element dobrego planu treningowego. Przemyślane posiłki w diecie kolarskiej mogą przyczynić się sukcesu sportowego, szybszej regeneracji i lepszej kondycji. Dowiedz się więcej o tym, jak poprawić wyniki z pomocą diety. Kolarz amator, szosowy i górski – każdy sportowiec może odczuć korzyści stosowania odpowiedniego menu.

Dieta kolarza – przykłady posiłków idealnych przed i po treningu. Zalecenia żywieniowe dla cyklistów

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję