Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Bardzo częstym problemem układu pokarmowego jest nadkwasota żołądka, która sama w sobie nie jest chorobą, a objawem wynikającym np. z nieprawidłowej diety, stresu, jedzenia w pośpiechu czy niektórych chorób. Czy istnieją jakieś pokarmy zobojętniające kwas żołądkowy, co jeść przy nadkwasocie oraz jakich produktów unikać? Dowiedz się, jaka dieta na nadkwasotę jest polecana przez dietetyków.
Spis treści:
Zdrowy styl życia jest coraz popularniejszy, a jednocześnie wciąż w internecie szerzone są mity na temat żywienia. Wiele osób szuka sposobów na oczyszczanie organizmu z toksyn i zastanawia się, jak odkwasić żołądek. Niestety większość porad, które można przeczytać na internetowych forach może przynieść więcej szkody niż pożytku. Szczególnie u osób z problemami przewodu pokarmowego dieta ma ogromne znaczenie i może znacznie poprawić bądź pogorszyć stan zdrowia i samopoczucie.
Przy nadkwasocie żołądka polecana jest dieta lekkostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego. Nadkwasocie często towarzyszą inne dolegliwości, np. bóle brzucha, pieczenie w klatce piersiowej, zgaga, wzdęcia, zaparcia czy nudności. Odpowiednio zbilansowana dieta może korzystnie wpłynąć na funkcjonowanie organizmu i przyczynić się do poprawy samopoczucia.
W diecie na nadkwasotę warto zwrócić szczególną uwagę na częstsze spożywanie posiłków (4–5) o stałych porach. Należy jeść bez pośpiechu, na siedząco, powoli przeżuwając każdy kęs. Posiłki nie powinny być popijane dużą ilością płynów.
Ponadto białko w diecie przy nadkwasocie należy zwiększyć do 1,2 g/kg należnej masy ciała. Pełnowartościowe białko pochodzące z twarogu, jaj, drobiu, ryb wiąże bowiem nadmiar kwasu solnego. Co ważne, w większych ilościach jest niewskazane spożywanie mleka, gdyż początkowo osłania błonę śluzową przełyku i żołądka, ale po wchłonięciu (za sprawą zawartego w nim wapnia) pobudza wydzielanie gastryny i czynności wydzielnicze w żołądku.
Warto rozważyć skorzystanie z diety pudełkowej lekkostrawnej od Wygodnej Diety, która oferuje zbilansowane i łatwo przyswajalne posiłki, idealne dla osób borykających się z nadkwasotą i innymi problemami trawiennymi. Taki catering dietetyczny może być praktycznym wsparciem w codziennym dbaniu o układ pokarmowy.
Również tłuszcze wykazują zdolność do hamowania kwasu solnego i jednocześnie mają wpływ na zmniejszenie motoryki żołądka. Przy nadkwasocie warto w diecie uwzględnić tłuszcze łatwostrawne, w ilości do 30% dziennego zapotrzebowania na energię. Wskazane jest stosowanie tzw. diety na parze, czyli przygotowywanie dań bez dodatku tłuszczu.
Jeśli nie jesteś w stanie samodzielnie zadbać o swoje zdrowie, skonsultuj się z dietetykiem. Wsparciem w wykształcaniu zdrowych nawyków i w poprawie samopoczucia może być też catering dietetyczny. Pamiętaj, że w przypadku każdej diety najważniejsze jest dopasowanie jej do indywidualnych potrzeb organizmu i celów. Taką możliwość oferujemy w cateringu Wygodna Dieta. W ramach wykupionego planu zapewniamy Ci bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem i profesjonalne wsparcie w doborze jadłospisu pudełkowego i spersonalizowaniu go do Twoich osobistych wymagań.
Dozwolone w diecie przy nadkwasocie są:
Ile wody dziennie warto pić? Aby dbać o prawidłowe nawodnienie, najlepiej pić 30 ml/kg mc.
Pomidory, szczególnie te w postaci przetworzone pod postacią sosów pomidorowych czy ketchupów pomimo swoich wielu zalet, mogą nasilać objawy nadkwasoty u niektórych osób. Jednak świeże pomidory bez skórki, zazwyczaj są dobrze tolerowane i nie nasilają dolegliwości. Zawsze warto obserwować organizm i wykluczać z diety tylko te produkty, które powodują zaostrzenie objawów.
Czego nie jeść przy nadkwasocie? W diecie niewskazane są:
Sprawdź także: Siemię lniane – wartość odżywcza i właściwości. Zastosowania siemienia lnianego
Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis przy nadkwasocie.
Śniadanie: Dwie kromki pieczywa pszennego z chudym twarogiem i plastrami banana, słaba herbata
II śniadanie: Bułka pszenna z chudą wędliną i pomidorem bez skórki, rozcieńczony sok owocowo-warzywny
Obiad: Ziemniaki purée z gotowanym mięsem z indyka i marchewką
Podwieczorek: Jogurt naturalny z bananem
Kolacja: Makaron pszenny z twarogiem i musem jabłkowym
Sprawdź także: Przepis na sałatkę z łososiem.
Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Jeden ząbek czosnku ma zwykle ok. 4-5 kcal. Daje intensywny smak i dostarcza związki siarkowe, które przyczyniają się do poprawy odporności. Zawiera też składniki mineralne, między innymi: potas, fosfor, wapń, selen i mangan. Wyjaśniamy, dlaczego warto wykorzystywać go w kuchni.
Odpowiednie nawodnienie to jeden z najprostszych, a jednocześnie najczęściej zaniedbywanych elementów zdrowego stylu życia. Woda uczestniczy praktycznie we wszystkich procesach metabolicznych – od regulacji temperatury ciała, przez transport składników odżywczych, aż po pracę mózgu. Mimo to wiele osób pije jej zbyt mało. Ile wody dziennie powinniśmy pić i od czego to zależy? W tym artykule znajdziesz aktualne normy, praktyczne wskazówki oraz odpowiedzi na najczęstsze pytania dotyczące nawadniania.
Dieta dla nastolatków powinna wspierać intensywny wzrost, rozwój i codzienne funkcjonowanie młodego organizmu, dlatego musi być odpowiednio zbilansowana i dostosowana do indywidualnych potrzeb. W tym okresie łatwo jednak o błędy żywieniowe, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie i samopoczucie. Warto więc wiedzieć, jakie są zasady zdrowego żywienia młodzieży, jakie składniki są kluczowe oraz czego unikać, aby zadbać o prawidłowy rozwój młodego organizmu.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
