Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Pierś z kurczaka to jeden z najczęściej wybieranych produktów mięsnych przez osoby dbające o sylwetkę i prowadzące aktywny tryb życia. Jest to chude mięso i bogate w pełnowartościowe białko, dlatego często pojawia się w jadłospisach sportowców oraz osób na diecie redukcyjnej. Sprawdź, ile kcal ma pierś z kurczaka i czy rzeczywiście warto ją spożywać na diecie odchudzającej i czy to dobry wybór dla osób aktywnych fizycznie.
Spis treści
Pierś z kurczaka bez skóry ma w 100 g ok. 100 kcal. Filet z kurczaka zwykle waży ok. 200 g, co oznacza, że dostarcza ok. 200 kcal. 100 g kurczaka po ugotowaniu (czyli ok. 170 g przed obróbką) dostarcza natomiast ok. 150 kcal. Mięso jest znakomitym źródłem białka w diecie i nie zawiera węglowodanów. Rozkład makroskładników w 100 g jest następujący:
Dzięki takiemu rozkładowi makroskładników pierś z kurczaka jest jednym z najlepszych źródeł białka w diecie dla sportowców i osób na redukcji, ale zalecana jest jako składnik w każdym pełnowartościowym menu.
Sprawdź także: Dieta ketogeniczna – na czym polega?
Pierś z kurczaka bez skóry to bogactwo witamin z grupy B, szczególnie B3 (niacyna) i B6 (pirydoksyna), które wspierają metabolizm energetyczny, układ nerwowy i produkcję czerwonych krwinek oraz regulują poziom cholesterolu i poprawiają stan skóry i włosów.
Mięso kurczaka dostarcza także witaminy B12, B1, B2, E, a także minerały, takie jak:
Co ważne, mięso jest łatwe do strawienia, a zatem poleca się je także osobom z problemami żołądkowymi oraz dzieciom i osobom starszym.
Sprawdź także: Czy mięso jest zdrowe? Plusy i minusy diety pescowegetariańskiej
Pierś z kurczaka to niezwykle uniwersalny składnik, który można wykorzystać na wiele sposobów. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej ilości białka doskonale sprawdza się w daniach dla osób aktywnych fizycznie oraz na redukcji i na diecie wysokobiałkowej.
Pomysłem na lekki obiad jest pierś z kurczaka pieczona w piekarniku z warzywami – wystarczy przyprawić mięso ziołami i odrobiną oliwy z oliwek, a następnie upiec je np. razem z marchewką, papryką i cukinią. Pełnowartościowym posiłkiem jest też sałatka z grillowanym kurczakiem, rukolą, pomidorkami koktajlowymi, pestkami i dodatkiem sosu jogurtowego.
Na lunch sprawdzi się np. tortilla pełnoziarnista z pieczoną piersią z kurczaka, warzywami i hummusem. Mięso można też dodać do zupy krem z dyni lub brokułów. Fani kuchni azjatyckiej mogą przygotować stir-fry, czyli smażoną na niewielkiej ilości oleju pierś z kurczaka z dodatkiem warzyw i sosu sojowego. Na kolację polecamy np. faszerowane papryki lub cukinię z kurczakiem i kaszą jaglaną. Pierś z kurczaka świetnie komponuje się z ryżem, komosą ryżową, makaronem pełnoziarnistym czy batatami.
Jeśli nie masz pomysłu, jak wykorzystać ją w kuchni, lub nie masz czasu, by przygotowywać dla siebie zdrowe, zbilansowane posiłki, rozważ catering dietetyczny. Pamiętaj jednak, że w przypadku każdej diety najważniejsze jest dopasowanie jej do indywidualnych potrzeb organizmu i celów. Taką możliwość oferujemy w cateringu Wygodna Dieta. W ramach wykupionego planu zapewniamy Ci bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem i profesjonalne wsparcie w doborze jadłospisu pudełkowego i spersonalizowaniu go do Twoich osobistych wymagań.
Sprawdź także: Jak zachęcić dziecko do zdrowego jedzenia?
Bibliografia:
Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
W 100 g surowego kalafiora znajduje się około 25 kcal. Podobną wartość ma kalafior gotowany w wodzie lub na parze – o ile nie dodaje się do niego masła, bułki tartej, sosów albo dużej ilości tłuszczu. Sprawdź, jak kaloryczność kalafiora ma się do jego wartości odżywczej.
Po powrocie z urlopu waga pokazuje 3 kg więcej niż przed wyjazdem? Zanim uznasz, że cały dotychczasowy wysiłek poszedł na marne, daj sobie kilka dni. Tak szybki wzrost masy ciała zwykle nie oznacza, że przybyło Ci dokładnie tyle samo tkanki tłuszczowej.
100 gramów mango dostarcza około 70 kcal. Owoc dostarcza jednak składniki, które mogą korzystnie wpływać na organizm i ma wiele prozdrowotnych właściwości. Sprawdź, dlaczego warto uwzględnić ten owoc w menu.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
.webp)