Jak nie przytyć w Święta? Wszystko z umiarem!
Nawet będąc w trakcie walki ze zbędnymi kilogramami, nie musisz odmawiać sobie wszystkich wielkanocnych specjałów. Najważniejsze, żeby zachować umiar i nie dać się zwariować. Stosując na co dzień zdrową, zbilansowaną dietę, Nic się nie stanie, jeśli raz pozwolisz sobie zjeść coś spoza ustalonego jadłospisu. Zapewniamy, że nie przytyjesz nagle od jednego czy dwóch kawałków ulubionego sernika albo mazurka. Podczas posiłków bierz małe porcje i nie próbuj najeść się na zapas. Nie musisz również jeść wszystkich potraw z wielkanocnego stołu.
Po skończeniu jedzenia odczekaj około 15-20 minut – właśnie tyle czasu potrzebuje mózg, żeby wysłać do organizmu sygnał, że głód został w pełni zaspokojony. Pamiętaj też, żeby nie przedłużać wielkanocnego ucztowania na kolejne dni. Dzięki temu nie musisz rezygnować ze świętowania z bliskimi, jednocześnie pozostając ciągle na drodze do wymarzonej, szczupłej sylwetki.
Wykorzystaj zdrowsze zamienniki
Do przygotowania wielu wielkanocnych potraw używa się tłustych i wysoko przetworzonych produktów. Nie ma znaczenia, czy jesteś na diecie odchudzającej – takie artykuły spożywcze są po prostu niezdrowe i wpływają negatywnie na funkcjonowanie całego organizmu. Jeśli to Ty odpowiadasz za przygotowanie świątecznych specjałów, możesz wykorzystać ich zdrowsze zamienniki.
Na przykład, zamiast oczyszczonej mąki pszennej do wypieku ciast, wybierz tę pełnoziarnistą, orkiszową albo owsianą. Wysokokaloryczny majonez możesz zastąpić lżejszym, samodzielnie przyrządzonym sosem na bazie jogurtu naturalnego. Z kolei roślinny pasztet zrobiony z soczewicy lub fasoli również będzie miał znacznie mniej kalorii niż ten tradycyjny, a do tego dostarczy mnóstwo białka i błonnika pokarmowego.
Jedz warzywa
Zadbaj o to, by na Twoim wielkanocnym talerzu znalazło się jak najwięcej warzyw. To doskonałe źródło niezbędnych dla zdrowia witamin i minerałów. Świeże warzywa dostarczą Ci też dużo błonnika pokarmowego, który wspomoże proces trawienia i przyspieszy perystaltykę jelit, a także zapewni uczucie sytości na długo, ustrzegając Cię przed niekontrolowanym podjadaniem. Uważaj jednak na sałatki, ponieważ choć pozornie zdrowe i dietetyczne, często zawierają spore ilości majonezu, co znacznie podwyższa ich kaloryczność. Jeśli nie chcesz rezygnować z dressingów, to możesz przygotować je samodzielnie, łącząc na przykład jogurt naturalny, przyprawy i świeży czosnek.
Nie kupuj słodyczy na zapas
Największym wrogiem zdrowego odżywiania są zdecydowanie słodycze, które wręcz opanowują całe sklepy spożywcze w okresie przedświątecznym. Jak nie przytyć w Wielkanoc? Rezygnując z zakupu słodkich przekąsek na zapas! To tylko niepotrzebna pokusa, której możesz się nie oprzeć podczas relaksu w towarzystwie najbliższych, zwłaszcza jeśli nikt inny z Twojej rodziny nie jest na diecie odchudzającej.
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, to o wiele lepszym wyborem są wypieki, najlepiej te prosto z Twojej kuchni. W internecie znajdziesz mnóstwo dietetycznych przepisów na ciasta, które podbiją Twoje podniebienie i nie spowodują wyrzutów sumienia. Równie znakomitym wyborem będą owoce, które są nie tylko słodkie i smaczne, ale także zawierają mnóstwo błonnika pokarmowego. Między posiłkami możesz przekąsić na przykład grejpfruta, , czy borówki będące źródłem cennych antyoksydantów.
Dużo pij
Często uczucie pragnienia błędnie interpretujemy jako głód, dlatego tak ważne jest to, by zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu. Wypij szklankę wody, zanim zasiądziesz do świątecznego stołu – dzięki temu prawdopodobnie zjesz znacznie mniej. Możesz też popijać ziołowe herbatki, na przykład z mięty albo czystka, które dodatkowo usprawnią pracę Twojego przewodu pokarmowego. Uważaj na kalorie ukryte w sokach i w napojach alkoholowych – przykładowo, lampka czerwonego wina wytrawnego to 82 kcal, a kieliszek wódki 55 kcal.
Nie musimy chyba podkreślać, jak bardzo kaloryczne są gazowane napoje? Jeśli nie przepadasz za zwykłą wodą, to dodaj do niej ulubione owoce – cytrynę, maliny czy ogórka. Możesz dorzucić również świeżą miętę lub kostki lodu i gotowe! Znakomicie sprawdzi się także zielona herbata, która dodaje energii, poprawia funkcjonowanie mózgu oraz zwiększa spalanie tłuszczu. Możesz pić ją raz dziennie w okresie wielkanocnym, aby podkręcić swój metabolizm.
Spaceruj
Wykorzystaj wiosenną aurę i zamiast siedzieć przed telewizorem, zaproponuj najbliższym wspólny spacer. Ruch na świeżym powietrzu pozwoli Ci się dotlenić i odpocząć, a chodząc, spalisz nadprogramowe kalorie zjedzone podczas świątecznej uczty. Jak się jednak okazuje – spacerowanie to nie tylko dobry pomysł na zmniejszenie wyrzutów sumienia spowodowanych wielkanocnym podjadaniem. Dzięki niemu możesz ograniczyć również ryzyko chorób, na przykład cukrzycy i osteoporozy. Codzienny ruch, zwłaszcza po świątecznej uczcie, może także poprawiać koncentrację i niesamowicie relaksować!
Pamiętaj, że Święta to czas dla Ciebie i najbliższych. Małe odstępstwa od codziennej, zdrowej diety nie zaprzepaszczą Twoich efektów na drodze do wymarzonej figury. Najważniejsze jest to, żeby zachować umiar i nie objadać się. Nawet jeśli ulegniesz pokusie i zjesz dodatkowy kawałek makowca czy sernika, nie miej wyrzutów sumienia. Wybierz się na długi spacer, a łatwo spalisz te spożyte nadprogramowo kalorie.
Patrycja Stępień
Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego z tytułem dietetyka klinicznego. Z zamiłowaniem poszerza swoją wiedzę na temat zaburzeń odżywiania oraz psychodietetyki. Zajmuje się nie tylko poradnictwem żywieniowym, ale przede wszystkim wspiera w zmianie stylu życia i żywienia. Obecnie doradza klientom cateringu dietetycznego WygodnaDieta.pl jak zdrowo i skutecznie osiągać swoje żywieniowe cele.
