mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Podróżowanie to nie tylko zwiedzanie. Dla wielu z nas jedzenie stanowi ważną część wyjazdów. Degustacje lokalnych potraw bywają wręcz głównym punktem programu. Zdarzyło Ci się praktykować gastroturystykę? Jeśli nie, to koniecznie spróbuj! Zaplanuj swój urlop tak, by poznać lokalne smaki, nawet jeśli będziesz opierać się na jedzeniu bez laktozy w restauracjach. Nietolerancje pokarmowe nie muszą przekreślać eksplorowania kulinarnych tradycji regionów – wymagają jednak dobrego przygotowania i czujności przy zamawianiu posiłków. Podpowiadamy, jak zaplanować bezlaktozowe wakacje.

Wyjazd na urlop zwykle oznacza więcej jedzenia poza domem, trochę alkoholu i sporo siedzenia – czy to w samochodzie, czy na leżaku. Dla osób z wątrobowymi problemami taki scenariusz nie zawsze kończy się dobrze – nie mówiąc już o tych, których stan wymaga ścisłego przestrzegania zaleceń dotyczących tego, czego unikać przy chorej wątrobie. Nieodpowiednie menu może sprawić, że pojawi się zgaga, uczucie ciężkości, a czasem ból pod prawym żebrem. Nieprzestrzeganie diety wątrobowej na urlopie szybko poskutkuje złym samopoczuciem. Wyjaśniamy, jak do tego nie dopuścić.

Zbliżają się długo wyczekiwane wakacje, a Ty zamiast cieszyć się wyjazdem martwisz się tym, co jeść z wrzodami na urlopie? Czytaj dalej i dowiedz się, jak w praktyce przestrzegać zaleceń diety wrzodowej poza domem.

Dieta ketogeniczna w wielu przypadkach przynosi cenne korzyści, m.in. wspomaga utratę masy ciała oraz reguluje poziom insuliny i parametry lipidowe. Niestety istnieją także przeciwwskazania do stosowania tego modelu, a nieprawidłowo skomponowany jadłospis może spowodować powikłania i problemy zdrowotne. Sprawdzamy, czy dieta keto obciąża wątrobę i jakie jest ryzyko związane ze stosowaniem tego modelu żywienia.

Wielu rodziców po usłyszeniu diagnozy cukrzycy u dziecka nie wie, jak postępować i jak prawidłowo skomponować jadłospis. Wyjaśniamy, czy cukrzyca u dzieci jest uleczalna oraz podpowiadamy, od czego zacząć wprowadzanie zmian do diety dla dziecka z cukrzycą typu 1 i 2.

Urlop nie musi oznaczać rewolucji na talerzu. Zmiana otoczenia, nieregularny rytm dnia, nowe smaki i większa swoboda mogą wpływać na nasze wybory żywieniowe. Jednak dieta na wakacjach nie musi kończyć się wyrzutami sumienia. Odpowiednie decyzje podejmowane jeszcze przed wyjazdem oraz proste nawyki w trakcie podróży wystarczą, by zachować równowagę. Można cieszyć się urlopem bez liczenia kalorii, a jednocześnie bez obaw o dodatkowe kilogramy.

Założenia diety cukrzycowej oraz diety lekkostrawnej pod wieloma względami się różnią. Jednak wiele osób choruje nie tylko na cukrzycę, ale także na schorzenia wymagające stosowania diety lekkostrawnej. Jak powinna wyglądać dieta lekkostrawna dla diabetyka oraz jakie lekkostrawne przepisy diety cukrzycowej wybierać w celu dbania o gospodarkę węglowodanową i zdrowie jelit?

Czeka Cię urlop w egzotycznym zakątku świata? Jeśli tak, to przygotuj się na spotkanie z inną kulturą, krajobrazem, klimatem i… jedzeniem. O ile z pierwszych trzech możesz chłonąć i czerpać praktycznie wszystko, co zaoferuje Ci los, tak w przypadku kulinarnych zwyczajów w niektórych kwestiach musisz zachować ostrożność. Co jeść w ciepłych krajach, by uniknąć osłabienia, odwodnienia czy problemów żołądkowych? Poznaj nasze wskazówki i dowiedz się, jak przygotować się na sytuacje, które mogą zepsuć nawet najlepiej zaplanowany urlop.

Alkohol? Niby „stary kumpel”, ale od pewnego czasu coraz rzadziej bywa zapraszany na imprezy. Jeszcze kilka lat temu podczas wakacyjnego grilla nikt nie odważyłby się postawić na stole lemoniady zamiast czteropaku. Teraz? Nawet w środku sezonu weselnego pojawiają się bezalkoholowe stoły, a „trzeźwe podróżowanie” nie brzmi już jak żart. Nie wszyscy są gotowi na totalny detoks, jednak potrzeba zdrowych zamienników jest większa niż kiedykolwiek. Czas sprawdzić, które napoje zasługują na miano „idealnych do relaksu”.