mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej – wspieraniu pacjentów w farmakologicznym leczeniu otyłości oraz żywieniowym postępowaniu w chorobach metabolicznych.


Swoją działalność rozpoczęła w 2020 roku i od tego czasu zdobywa wiedzę oraz doświadczenie – nie tylko w obszarze żywienia człowieka, ale także w zakresie praktykowania zróżnicowanych metod edukacji i form kreowania przekazu. Regularnie uczestniczy w szkoleniach i konferencjach naukowych, aby na bieżąco aktualizować swoją wiedzę. 
 

Zawodowo zajmuje się przekazywaniem zaleceń dotyczących dietetyki i zdrowego stylu życia. Współpracuje z pacjentami indywidualnymi, a także tworzy treści skierowane do szerszego grona odbiorców – artykuły blogowe, kursy i materiały edukacyjne. Dzieli się swoimi doświadczeniami na łamach popularnych serwisów i blogów branżowych, budując świadomość zdrowotną wśród czytelników.


Poza żywieniem i edukacją interesuje się również psychologią zdrowia oraz wpływem czynników psychicznych na proces odchudzania i zmianę nawyków żywieniowych.
Wszystko w myśl praktycznego wykorzystania najnowszych rekomendacji dotyczących zasad zdrowego stylu życia – diety, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej.
 

Artykuły autorstwa mgr Katarzyna Szafraniec

pomidory, jajko, rukola (niskokaloryczny posiłek)
08.08.2024

Czy dieta 5-dniowa daje zauważalne efekty?

Dieta 5-dniowa stała się popularna ze względu na obietnice szybkiego odchudzania i detoksu organizmu. Niestety tego typu plany żywieniowe rzadko są zdrowe i raczej nie przynoszą trwałych rezultatów. Jadłospis diety 5-dniowej bazuje na produktach niskokalorycznych, co rzeczywiście może wpłynąć na spadek masy ciała. Warto jednak zastanowić się, czy redukcja tą metodą jest zdrowa i czy efekty nie znikną po powrocie do zwyczajowego odżywiania.

Czy dieta 5-dniowa daje zauważalne efekty?
pudding chia
31.07.2024

Dieta odchudzająca dla cukrzyka – zrównoważony jadłospis

Cukrzyca typu 2 bardzo często wiąże się ze współwystępowaniem nadwagi lub otyłości. Choroba może być powikłaniem nadmiernej masy ciała i powodować przyrost wagi. Pierwszym krokiem na drodze do zdrowia w przypadku osób cierpiących z powodu cukrzycy i otyłości powinna być zmiana stylu życia. Prawidłowe nawyki żywieniowe oraz aktywność fizyczna to bardzo ważne elementy.

Dieta odchudzająca dla cukrzyka – zrównoważony jadłospis
kisiel malinowy

Dieta obniżająca poziom kreatyniny – produkty wskazane i zakazane

Problemy z nerkami dotykają wiele osób w społeczeństwie. Poziom kreatyniny jest jednym z tych parametrów, które mogą być pierwszym sygnałem tego, że coś złego dzieje się w organizmie. Jeśli Twoje wyniki odbiegają od normy, koniecznie zwróć uwagę na swoją dietę. Co wpływa na poziom kreatyniny i w jaki sposób możemy kontrolować go poprzez dietę? Dietetyk odpowiada.

Dieta obniżająca poziom kreatyniny – produkty wskazane i zakazane
męzczyzna kroi ogórki
28.07.2024

Dieta ogórkowa – zasady, jadłospis i jej wpływ na wagę

Dieta ogórkowa należy do monoskładnikowych modeli żywienia, które obiecują natychmiastową utratę kilogramów. Jej zwolennicy przypisują jej także cudowne właściwości detoksykacyjne. Czy jest to więc idealny przepis na szczupłą sylwetkę? Sprawdź, co na ten temat uważa dietetyk.

Dieta ogórkowa – zasady, jadłospis i jej wpływ na wagę
kobieta w kuchni przygotowuje zdrowy posiłek

Najlepsza dieta odchudzająca – skuteczne strategie na zdrowe schudnięcie

Mimo upływu lat drastyczne diety odchudzające, np. diety sokowe, detoksy, dieta Dąbrowskiej, czy diety grejpfrutowe nie tracą na popularności. Expresowe diety odchudzające – choć powodują utratę kilogramów – bardzo często prowadzą do wystąpienia efektu jojo, który zniechęca do zmiany nawyków żywieniowych. Dowiedz się, jak skutecznie pozbyć się nadmiernej masy ciała oraz jaka jest najlepsza dieta odchudzająca.

Najlepsza dieta odchudzająca – skuteczne strategie na zdrowe schudnięcie
Posiłek dla osób z niedoczynnością tarczycy, obejmujący grillowaną rybę, komosę ryżową i warzywa gotowane na parze
24.07.2024

Niedoczynność tarczycy – dieta odchudzająca dla poprawy równowagi hormonalnej

Niedoczynność tarczycy wynika z zaburzenia wydzielania hormonów gruczołu tarczowego: tyroksyny i trójjodotyroniny. Są one odpowiedzialne m.in. za prawidłowy przebieg procesów metabolicznych, dlatego niedoczynności gruczołu prowadzi często do problemów z masą ciała. Niedoczynność tarczycy pojawia się również w wyniku Hashimoto. Proces zapalny w przebiegu tej choroby niszczy komórki pęcherzykowe tarczycy, co prowadzi do rozwoju niedoczynności. Dowiedz się, jak powinna wyglądać prawidłowa dieta odchudzająca w niedoczynności tarczycy.

Niedoczynność tarczycy – dieta odchudzająca dla poprawy równowagi hormonalnej
łosoś, warzywa

Peganizm – na czym polega dieta pegańska?

Peganizm to stosunkowo nowa dieta, która łączy zasady modelu paleo oraz weganizmu. Zyskuje na popularności ze względu na rzekome korzyści zdrowotne. Przepisy diety pegańskiej bazują na naturalnych, nieprzetworzonych produktach. Pora spojrzeć na zasady peganizmu okiem dietetyka.

Peganizm – na czym polega dieta pegańska?
pierś z kurczaka z przyprawami, szparagi, pomidory, ziemniaki

Przepisy w diecie paleo — przykłady zdrowych posiłków

Dieta paleolityczna nazywana jest również dietą przodków i opiera się na zasadach prawdopodobnie stosowanych przez ludzi z plemion łowiecko-zbierackich w erze paleolitu. Zainteresowanie nią pojawiło się w latach 70. Badacze w porozumieniu z archeologami zaczęli zwracać uwagę na słuszność tego modelu żywieniowego – pozbawionego nieistniejącej wówczas przetworzonej żywności. Poznaj zasady tej restrykcyjnej diety i dowiedz się, jak stosować ją, by nie szkodzić swojemu zdrowiu.

Przepisy w diecie paleo — przykłady zdrowych posiłków
kobieta mierzy swoje obwody w domu
21.07.2024

Szybka dieta odchudzająca – skuteczne metody na zdrowe schudnięcie

Posty przerywane, głodówki lub jadłospisy skrajnie niskokaloryczne zachęcają rzekomymi ekspresowymi efektami. Sprawdziliśmy, czy obietnica utraty 20 kg na szybkiej diecie odchudzającej jest w ogóle możliwa do spełnienia i czy istnieje skuteczna i szybka dieta odchudzająca. Poznaj porady dietetyka dotyczące tego, jak planować smaczne i zbilansowane posiłki, by zdrowo zrzucić zbędne kilogramy.

Szybka dieta odchudzająca – skuteczne metody na zdrowe schudnięcie
Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję