Blog dietetyczny

Kiszenie to jeden z najstarszych sposobów konserwowania żywności. W kuchni polskiej najpopularniejsze są kiszone ogórki i kapusta, ale tą metodą możemy przedłużyć świeżość wielu innych warzyw i owoców. Kiszonki są skarbnicą zdrowia szczególnie jesienią i zimą, ponieważ są źródłem cennych witamin i wzmacniają system odpornościowy organizmu.

Lubisz kanapki, ale nie masz już pomysłu, by je urozmaicić? Nasza propozycja to pasta marchewkowo-sezamowa, która będzie doskonałym dodatkiem do pieczywa. Potrzebne do jej wykonania składniki dostarczą nam mnóstwo cennych wartości odżywczych. Jeśli podamy ją ze zdrowym pełnoziarnistym chlebem, z powodzeniem możemy sięgać po nią, będąc na diecie.

Cukrzyca zaliczana jest do chorób cywilizacyjnych. Liczba zmagających się z nią osób wzrasta z roku na rok. WHO szacuje, że obecnie cierpi na nią ponad ćwierć miliarda ludzi na całym świecie. Odpowiednia dieta odgrywa kluczową rolę w leczeniu i profilaktyce cukrzycy. Co powinien wobec tego jeść diabetyk? O tym dowiecie się z poniższego artykułu.

Mak to obowiązkowy składnik wielu wigilijnych potraw. Używamy go do przygotowania makowców, kutii, łazanek i strucli. Nie każdy wie jednak, że te czarno-niebieskie nasionka to nie tylko gwarancja doskonałego smaku, lecz także źródło mnóstwa cennych dla zdrowia właściwości. Kto powinien zwrócić na niego szczególną uwagę? O ciekawostkach na temat maku przeczytasz w tym artykule.

Nazwa tego warzywa dla większości Polaków wciąż brzmi bardzo egzotycznie, jednak stopniowo zyskuje coraz większą popularność. Jest niskokaloryczny i świetnie sprawdza się w diecie dla diabetyków. Z powodzeniem zastępuje tradycyjne ziemniaki. Czym jest topinambur, w jaki sposób go przyrządzać i co sprawia, że uważany jest za superfood?

Na diecie czasem nie mamy pomysłu na przygotowanie zdrowego, smacznego i niskokalorycznego posiłku. O ile ze śniadaniem zazwyczaj idzie nam łatwo, tak przyrządzenie zdrowego i dietetycznego obiadu często stanowi wyzwanie. Pomocny może okazać się nasz przepis na pyszne kotleciki z pora, z dodatkiem płatków owsianych.

Problemy z pamięcią i koncentracją wbrew pozorom nie dotyczą tylko osób starszych. Często są wynikiem przemęczenia i niewystarczającej ilości snu. Co zrobić, kiedy czujemy rozdrażnienie, nie możemy skupić uwagi na jednej czynności i ciągle czegoś zapominamy? Warto zastosować wówczas dietę na pamięć i koncentrację. Oto kilka wskazówek, które pozwolą Ci ją wdrożyć.

Sprawdź także: Dieta MIND – zasady, efekty, produkty niezalecane

Z roku na rok w Polsce przybywa wegetarian i wegan. Powodów przejścia na taką dietę jest wiele: od etycznych, poprzez ekologiczne aż po zdrowotne. Dieta pescowegetariańska to sposób żywienia polegający na wyeliminowaniu z jadłospisu mięsa, lecz dopuszczający spożywanie ryb i owoców morza. Jakie korzyści niesie ze sobą taka dieta? 

Jesień może stanowić prawdziwe wyzwanie dla naszego organizmu. Zmienna pogoda, poranne przymrozki i niemalże letnie upały w ciągu dnia oraz szare i deszczowe tygodnie mogą w znacznym stopniu osłabić nasz układ odpornościowy i przyczynić się do spadku nastroju. Podpowiadamy, co włączyć do codziennego menu, by czuć się dobrze i mieć mnóstwo energii.

Potrawy kuchni azjatyckiej charakteryzują się wyrazistym smakiem i aromatem. Bogactwo przypraw i świeże, naturalne składniki używane do przygotowania dań typowych dla Dalekiego Wschodu, sprawiają, że znalazły one wielu miłośników. Dziś prezentujemy Wam przepis na makaron z boczniakami w curry.

Dieta Montignaca to metoda odżywiania opracowana przez francuskiego dietetyka Michela Montignaca w latach 80. ubiegłego stulecia. Zauważył on, że to nie ilość spożywanych kalorii, a jakość i rodzaj wybieranych produktów mają wpływ na to, że chudniemy. Dieta skutecznie pomaga w walce ze zbędnymi kilogramami i pozwala uniknąć efektu jo-jo.

O „leczniczych głodówkach” słyszał chyba każdy, kto choć raz szukał w internecie porad na temat odchudzania. Mają one pomóc w oczyszczeniu organizmu z toksyn i innych szkodliwych substancji. Czy rzeczywiście głodówki to antidotum na wszelkie dolegliwości i recepta na długowieczność?