Blog dietetyczny

O tym, że słodycze przygotowane w domu są znacznie zdrowsze niż te sklepowe wie chyba każdy. Wbrew pozorom domowe wypieki wcale nie są tak czasochłonne, jak mogłoby się wydawać, a mogą okazać się świetną zabawą i ciekawą formą spędzania wolnego czasu. Poznaj nasz przepis na pyszne piaskowe babeczki z gorzką czekoladą.

Nietolerancja laktozy to często spotykana nietolerancja pokarmowa wśród osób dorosłych. Jej charakterystyczne symptomy pojawiają się niedługo po spożyciu mleka lub innych pokarmów zawierających laktozę. Do objawów nietolerancji laktozy należą m.in. bóle brzucha, wzdęcia, gazy, kolka związane z konsumpcją mleka i jego przetworów. Wyjaśniamy, jak leczyć nietolerancję laktozy, w jakich produktach występuje cukier mleczny, a także czym zastąpić nabiał w diecie.

Imbir to jedna z najstarszych znanych przypraw na świecie, która wyróżnia się również wieloma właściwościami zdrowotnymi. Imbir wpływa korzystnie na funkcjonowanie układu odpornościowego, łagodzi bóle i mdłości. W poniższym artykule przybliżamy właściwości zdrowotne imbiru, a także podpowiadamy, jak włączyć go do codziennej diety. Dowiesz się również, czy imbir wspomaga odchudzanie.

Pizza - danie, które ma miliony zwolenników na całym świecie. Jedni wybierają pizzę z dużą ilością mięsa, inni wolą tę z ananasem, jeszcze inni uwielbiają pizzę z różnymi sosami. Wydawać by się mogło, że dieta odchudzająca i pizza nie mogą iść w parze. Tymczasem... Przedstawiamy Wam przepis na dietetyczną pizzę na spodzie z ciecierzycy.

Nowy rok to dla wielu czas refleksji, zmian i postanowień. Wraz z początkiem stycznia chcemy pozbyć się wszystkich szkodliwych nawyków i wyrobić sobie nowe, zdrowsze. Jednak często poddajemy się już po kilku tygodniach. Podpowiadamy, jak wytrwać w postanowieniach noworocznych.

Okres Świąt Bożego Narodzenia może być prawdziwym wyzwaniem dla osób będących na diecie redukcyjnej. Jednak wcale nie musi tak być! W większości bożonarodzeniowych potraw znajdziemy mnóstwo cennych składników dżywczych. Przedstawiamy 5 sposobów na dietetyczne święta święta, które pomogą Wam zachować idealną sylwekę!

Czas Świąt Bożego Narodzenia kojarzy nam się nie tylko z choinką, rodzinną atmosferą i prezentami, lecz także z ogromną ilością jedzenia i długim biesiadowaniem przy wigilijnym stole. Wystarczy, że we wszystkim zachowasz umiar, a tradycyjne ciasta bożonarodzeniowe przygotujesz ze zdrowszych składników. Poznaj przepisy na fit ciasta bożonarodzeniowe.

Wegańskie święta zyskują coraz szersze grono amatorów. Współcześnie tradycyjne wigilijne i bożonarodzeniowe smaki można z powodzeniem odwzorować, wykorzystując wyłącznie roślinne produkty. Podpowiadamy, jak przygotować świąteczne dania w wersji wegańskiej i na co zwrócić uwagę, jeśli Twoja przygoda z kuchnią roślinną dopiero się zaczyna. Przekonasz się, że świąteczne posiłki wegańskie mogą smakować bardzo podobnie do klasycznych.

Wypiek bożonarodzeniowych pierniczków to w wielu domach obowiązkowy element przygotowań do świąt. Słodkie, o intensywnym korzennym smaku i cynamonowym aromacie – poprawiają nam humor, rozgrzewają i wprawiają w błogi nastrój. Niestety, te tradycyjne często zawierają sporo cukru, tłuszczu i rafinowanej mąki. Poznaj przepis na fit piernicznki!

Dieta śródziemnomorska to zbiór zasad żywieniowych i dotyczących stylu życia, które były charakterystyczne dla mieszkańców Grecji i południowych Włoch w latach 60. XX wieku. Śródziemnomorski jadłospis jest smaczny i zróżnicowany. Przedstawiamy zasady i zalety diety krajów Basenu Morza Śródziemnego, a także przykładowy jadłospis.

Klasyczny, zwijany makowiec to ciasto, bez którego większość osób nie wyobraża sobie Świąt Bożego Narodzenia. Jego ciekawą i nowoczesną alternatywą jest makowiec japoński wypiekany z dodatkiem startych jabłek, które zapewniają wilgotność wypieku. Ciasto jest proste w wykonaniu i nie czasochłonne, ma puszystą strukturę i słodki smak. Poznaj nasz przepis na idealny makowiec japoński w odchudzonej wersji i zaskocz swoich gości domowym wypiekiem!

Witamina D jest nam niezbędna do właściwego funkcjonowania. Jej niedobory mogą mieć bardzo złe skutki zdrowotne. Niestety, witamina D występuje w pokarmach w niewielkiej ilości, a jej najlepszym źródłem jest... słońce! W naszym klimacie jednak niełatwo eksponować się na promienie słoneczne przez cały rok. Poznaj źródła witaminy D i jej rolę w ograniźmie.