Odchudzanie

Jesienią szybko robi się ciemno, dni stają się chłodniejsze, a po pracy coraz częściej marzymy o gorącym, sycącym posiłku albo po prostu o czymś słodkim, idealnym do zjedzenia pod kocykiem. Zmiana apetytu o tej porze roku nie musi wynikać z braku silnej woli. Na to, co i ile jemy, wpływają m.in. sen, samopoczucie, aktywność fizyczna, temperatura czy rytm dnia.

Dieta sportowca to sposób żywienia dopasowany do poziomu aktywności fizycznej, którego głównym celem jest dostarczenie odpowiedniej ilości energii oraz składników odżywczych wspierających wydolność i regenerację. Jej zasady opierają się na właściwym bilansie kalorii, odpowiednich proporcjach makroskładników oraz dbałości o nawodnienie i posiłki okołotreningowe. To właśnie dobrze zaplanowana dieta stanowi jeden z najważniejszych elementów wpływających na efekty treningowe.

Dieta ziemniaczana to model oparty głównie na ziemniakach, który może dawać szybki spadek masy ciała, ale najczęściej wynika on z utraty wody i mięśni. Taka dieta wiąże się też z ryzykiem niedoborów i spadkiem energii. Nie jest zalecana m.in. dla kobiet w ciąży, dzieci, osób starszych i z chorobami przewodu pokarmowego. Sprawdź, kiedy warto przejść na ten model żywienia.

Dieta okienkowa to model żywienia polegający na spożywaniu posiłków w określonym przedziale czasowym (tzw. oknie żywieniowym) i zachowaniu kilkunastogodzinnej przerwy od jedzenia. Jej zasady opierają się głównie na czasie jedzenia, a nie konkretnych produktach, a najpopularniejsze warianty to np. 16:8 czy 14:10. Może wspierać redukcję masy ciała i poprawę parametrów metabolicznych, jednak efekty zależą przede wszystkim od całkowitej kaloryczności diety i jej jakości.

Dieta grejpfrutowa opiera się na włączeniu owocu do codziennego jadłospisu i znacznym ograniczeniu kalorii. Choć może przynosić szybkie efekty w postaci spadku wagi, warto wiedzieć, że jest to dieta niedoborowa, a sam grejpfrut może wchodzić z interakcje z wieloma lekami. Nie jest to zatem rozwiązanie dla każdego, a jej stosowanie wiąże się z pewnym ryzykiem dla zdrowia.

Truskawki są niskokaloryczne, bogate w witaminy (C, z grupy B) i antyoksydanty, dzięki czemu wspierają odporność, kondycję skóry i pracę układu krążenia. Stanowią świetną przekąskę, dodatek do posiłku czy składnik deserów. Bez obaw można je włączyć do jadłospisu diety odchudzającej.

Kiełbasa śląska dostarcza około 263–289 kcal w 100 g w przykładowych produktach różnych producentów. Sztuka ważąca 80 g ma więc około 210–230 kcal. Po grillowaniu kaloryczność w 100 g może wzrosnąć wskutek utraty wody, choć część tłuszczu się wytapia. Znaczenie mają też dodatki do posiłku.

Po powrocie z urlopu waga pokazuje 3 kg więcej niż przed wyjazdem? Zanim uznasz, że cały dotychczasowy wysiłek poszedł na marne, daj sobie kilka dni. Tak szybki wzrost masy ciała zwykle nie oznacza, że przybyło Ci dokładnie tyle samo tkanki tłuszczowej.

Surowa pierś z indyka (bez skóry) dostarcza średnio 104 kcal w 100 g. Jest to odpowiedni wybór podczas redukcji tkanki tłuszczowej, ponieważ zawiera dużą ilość pełnowartościowego białka i niewiele tłuszczu, a ponadto efekt termiczny (TEF) jest wysoki, co oznacza, że organizm zużywa znaczną ilość energii na trawienie i przyswajanie białka, co wspomaga całkowity wydatek energetyczny. 

Kawałek szarlotki ma ok. 300-500 kcal. Wypiek składa się głównie z jabłek, które są dość niskokaloryczne, ale kruche ciasto, cukier i tłuszcz sprawiają, że kaloryczność rośnie. Lżejszą wersję szarlotki przygotujesz, zamieniając cukier na słodzik, zmieniając proporcje nadzienia do ciasta i rezygnując z kruszonki. Dokładny przepis i porady znajdziesz poniżej.

Gotowana kukurydza dostarcza około 95–115 kcal w 100 g jadalnych ziaren. Kolba zawierająca 100–150 g ziaren ma więc około 95–175 kcal. Kaloryczność porcji zależy od jej wielkości, odmiany kukurydzy i dodatków. Masło, oliwa, ser czy tłusty sos mogą wyraźnie zwiększyć wartość energetyczną posiłku.

Wyjazd na wakacje miał być czasem odpoczynku, ale zamiast cieszyć się urlopem, zastanawiasz się, czy jeden deser, lody albo hotelowe śniadanie zniszczą efekty ostatnich kilku miesięcy pracy? Spokojnie – nie zniszczą. Wakacje nie są egzaminem z silnej woli, a kilka dni większej swobody żywieniowej nie przekreślą zdrowych nawyków budowanych przez wiele tygodni. Zobacz, jak podejść do jedzenia na urlopie z rozsądkiem i wrócić do codzienności bez wyrzutów sumienia.