Przepisy

Białko dostarczane w diecie to składnik, który pełni funkcje budulcowe w organizmie i bierze udział w różnych reakcjach enzymatycznych. Jest niezbędne dla wzrostu, regeneracji i odbudowy tkanek, a także uczestniczy w obronie organizmu przed drobnoustrojami. To tylko kilka z powodów, dla których warto zadbać o odpowiednią ilość tego makroskładnika w jadłospisie. Sprawdź, jak według dietetyka powinny wyglądać przepisy diety wysokobiałkowej.

Dieta śródziemnomorska to sposób odżywiania się, który sprawdzi się praktycznie u każdego i przyniesie liczne korzyści zdrowotne. Menu przyczyni się do zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, pozytywnie wpłynie na utrzymanie prawidłowej masy ciała i prewencję cukrzycy typu 2. Przedstawiamy przykładowy jadłospisu diety śródziemnomorskiej, który pomoże Ci zmienić nawyki żywieniowe na zdrowsze.

Choroby układu krążenia wciąż stanowią główną przyczynę zgonów w Polsce. Zmiana stylu życia, w tym diety, to podstawowy krok zmniejszający ryzyko kardiometaboliczne. Stosowanie jadłospisu diety kardiologicznej może wspomóc pracę serca oraz zapobiegać chorobom układu sercowo-naczyniowego.

Wprowadzenie do diety specjalnych ograniczeń podczas karmienia piersią to temat, który często pojawia się w dyskusjach na forach internetowych i w poradnikach dla młodych rodziców. Istnieje bowiem powszechny mit, że dieta matki bezpośrednio wpływa na występowanie alergii na mleko u karmionego piersią niemowlaka. Z tego powodu wiele kobiet decyduje się na profilaktyczne wykluczenie nabiału z diety. Czy rzeczywiście jest to konieczne?

Dieta ketogeniczna zyskała popularność jako skuteczna metoda na odchudzanie i poprawę zdrowia metabolicznego. Bazuje ona na drastycznym ograniczeniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu udziału tłuszczu w diecie, co prowadzi do stanu metabolicznego zwanego ketozą. Podpowiadamy, jak może wyglądać przykładowa dieta ketogeniczna i przedstawiamy przykładowy jadłospis diety ketogenicznej.

Wyjazdy pod namiot zwykle kojarzą się ze smakiem kiełbasy z ogniska, nawet jeśli jest to wegański odpowiednik. Jednak jeśli spędzamy na kempingu kilka dni, warto nieco rozszerzyć swój kulinarny arsenał wegańskich przepisów na ognisko. W kamperze planowanie menu jest nieco łatwiejsze, ale to nie znaczy, że weganie śpiący pod namiotem są skazani na jedzenie suchego chleba i fasolki prosto z puszki. Kemping daje wolność, ale jednocześnie wymaga dobrego przygotowania. Zaplanuj z naszą pomocą roślinne posiłki w plenerze.

Sierpień to czas pełen różnorodnych smaków – dojrzewają świeże warzywa, sezonowe owoce kuszą na straganach, a wakacyjne wyjazdy sprzyjają próbowaniu nowych dań. Osoby będące na diecie ketogenicznej często obawiają się, że w tym okresie trudno będzie utrzymać zasady diety i jednocześnie cieszyć się wakacyjną swobodą. Nic bardziej mylnego! Ten model odżywiania daje szerokie możliwości komponowania smacznych, sycących i różnorodnych posiłków, które można dopasować także do urlopowego trybu życia.

Trekking to aktywność wymagająca od organizmu ogromnych nakładów energii. Wysiłek trwa wiele godzin, nierzadko w zmiennych warunkach atmosferycznych, a dodatkowo dostęp do pełnowartościowych posiłków jest ograniczony. Dlatego żywienie w czasie wędrówki różni się od tego na co dzień – tu liczy się nie tylko kaloryczność i proporcje makroskładników, ale także lekkostrawność, możliwość łatwego transportowania i szybkiego przygotowania. Odpowiednio skomponowane śniadanie, przemyślane przekąski na trasie oraz posiłek regeneracyjny po zejściu ze szlaku mogą decydować o tym, czy zachowasz siły do samego końca dnia, czy dopadnie Cię znużenie i spadek formy.

Dieta ketogeniczna w wielu przypadkach przynosi cenne korzyści, m.in. wspomaga utratę masy ciała oraz reguluje poziom insuliny i parametry lipidowe. Niestety istnieją także przeciwwskazania do stosowania tego modelu, a nieprawidłowo skomponowany jadłospis może spowodować powikłania i problemy zdrowotne. Sprawdzamy, czy dieta keto obciąża wątrobę i jakie jest ryzyko związane ze stosowaniem tego modelu żywienia.

Wielu rodziców po usłyszeniu diagnozy cukrzycy u dziecka nie wie, jak postępować i jak prawidłowo skomponować jadłospis. Wyjaśniamy, czy cukrzyca u dzieci jest uleczalna oraz podpowiadamy, od czego zacząć wprowadzanie zmian do diety dla dziecka z cukrzycą typu 1 i 2.

Założenia diety cukrzycowej oraz diety lekkostrawnej pod wieloma względami się różnią. Jednak wiele osób choruje nie tylko na cukrzycę, ale także na schorzenia wymagające stosowania diety lekkostrawnej. Jak powinna wyglądać dieta lekkostrawna dla diabetyka oraz jakie lekkostrawne przepisy diety cukrzycowej wybierać w celu dbania o gospodarkę węglowodanową i zdrowie jelit?

Alkohol? Niby „stary kumpel”, ale od pewnego czasu coraz rzadziej bywa zapraszany na imprezy. Jeszcze kilka lat temu podczas wakacyjnego grilla nikt nie odważyłby się postawić na stole lemoniady zamiast czteropaku. Teraz? Nawet w środku sezonu weselnego pojawiają się bezalkoholowe stoły, a „trzeźwe podróżowanie” nie brzmi już jak żart. Nie wszyscy są gotowi na totalny detoks, jednak potrzeba zdrowych zamienników jest większa niż kiedykolwiek. Czas sprawdzić, które napoje zasługują na miano „idealnych do relaksu”.