mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej – wspieraniu pacjentów w farmakologicznym leczeniu otyłości oraz żywieniowym postępowaniu w chorobach metabolicznych.


Swoją działalność rozpoczęła w 2020 roku i od tego czasu zdobywa wiedzę oraz doświadczenie – nie tylko w obszarze żywienia człowieka, ale także w zakresie praktykowania zróżnicowanych metod edukacji i form kreowania przekazu. Regularnie uczestniczy w szkoleniach i konferencjach naukowych, aby na bieżąco aktualizować swoją wiedzę. 
 

Zawodowo zajmuje się przekazywaniem zaleceń dotyczących dietetyki i zdrowego stylu życia. Współpracuje z pacjentami indywidualnymi, a także tworzy treści skierowane do szerszego grona odbiorców – artykuły blogowe, kursy i materiały edukacyjne. Dzieli się swoimi doświadczeniami na łamach popularnych serwisów i blogów branżowych, budując świadomość zdrowotną wśród czytelników.


Poza żywieniem i edukacją interesuje się również psychologią zdrowia oraz wpływem czynników psychicznych na proces odchudzania i zmianę nawyków żywieniowych.
Wszystko w myśl praktycznego wykorzystania najnowszych rekomendacji dotyczących zasad zdrowego stylu życia – diety, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej.
 

Artykuły autorstwa mgr Katarzyna Szafraniec

posiłek w diecie pudełkowej
23.03.2026

​​Cennik diety pudełkowej, czyli ile kosztuje i jak wygląda dostawa?

Catering dietetyczny swoją popularność zawdzięcza zapewne temu, że to idealne rozwiązanie dla osób zabieganych, które nie lubią lub nie mają czasu na gotowanie, a chcą zdrowo się odżywiać. Z takiego sposobu na codzienną dietę korzystają między innymi osoby pracujące w korporacjach, zapracowane mamy, celebryci, a także ci, którzy cenią szybkie i smaczne posiłki. Na czym polega dieta pudełkowa, ile kosztuje catering dietetyczny i jakich potraw można oczekiwać? Sprawdzamy!

​​Cennik diety pudełkowej, czyli ile kosztuje i jak wygląda dostawa?
orzechy włoskie
17.03.2026

Orzechy – porównanie właściwości odżywczych

Właściwości orzechów są doceniane od wieków. Zdrowe tłuszcze, pełnowartościowe białko oraz liczne składniki mineralne wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Zdrowotne właściwości orzechy zawdzięczają wysokiej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, a także pokaźnej ilości przeciwutleniaczy, które wspomagają neutralizację wolnych rodników. Dowiedz się wszystkiego o rodzajach orzechów, ich właściwościach i prozdrowotnym działaniu.

Orzechy – porównanie właściwości odżywczych
dieta redukcyjna

Zasady diety redukcyjnej – co warto o niej wiedzieć?

Proces redukcji masy ciała budzi wiele emocji. Często kojarzy się z restrykcjami, głodem i koniecznością rezygnacji z ulubionych posiłków. Tymczasem dobrze zaplanowana dieta redukcyjna pozwala chudnąć bez negatywnego wpływu na zdrowie i samopoczucie. Ważne jest świadome podejście – zamiast eliminować całe grupy produktów, warto skupić się na ich jakości, kaloryczności oraz regularności spożywania. Wszystkiego o diecie redukcyjnej dowiesz się z poniższego przewodnika.

Zasady diety redukcyjnej – co warto o niej wiedzieć?
stres wywołany planowaniem posiłków
17.03.2026

83% Polaków stresuje się jedzeniem. Wiemy, jak odzyskać spokój i czas

Codziennie rano wielu z nas zadaje sobie to samo, męczące pytanie: „co dziś na obiad?”. Okazuje się, że dla większości Polaków planowanie posiłków przestało być przyjemnością, a stało się źródłem realnego napięcia. Z najnowszego raportu „Apetyt na zmiany” wynika, że aż 83% badanych odczuwa stres związany z organizacją codziennego menu. WygodnaDieta postanowiła sprawdzić, dlaczego czynność tak naturalna jak jedzenie wywołuje w nas tyle negatywnych emocji – i jak możemy to zmienić.

83% Polaków stresuje się jedzeniem. Wiemy, jak odzyskać spokój i czas
dieta na cellulit
16.03.2026

Jak walczyć z cellulitem? Dietą!

Cellulit to część anatomii. Występuje niezależnie od wieku czy płci  –  dokładnie tak, nie tylko kobiety zastanawiają się, jak zwalczyć cellulit. Jego przyczyny są złożone – dotyczą hormonów, zaburzeń mikrokrążenia, genów, wpływu diety i stylu życia. Chociaż nie da się go całkowicie wyeliminować, odpowiednia pielęgnacja, dobrze zbilansowany jadłospis i aktywność fizyczna mogą pomóc w poprawie wyglądu skóry i zmniejszeniu widoczności nierówności. Jak? Czytaj dalej! 

Jak walczyć z cellulitem? Dietą!
zioła w kuchni
16.03.2026

Zioła w kuchni – jakie wybierać i jakie są ich właściwości?

Świeże i suszone zioła wzbogacają smak potraw i mają wiele właściwości zdrowotnych. Nie tylko podkreślają aromat dań, ale też wspierają trawienie, łagodzą dolegliwości żołądkowe i działają przeciwzapalnie. Każde zioło ma nieco inne działanie, dlatego warto wiedzieć, które najlepiej pasują do określonych potraw i w jaki sposób działają na organizm. Poznaj najpopularniejsze zastosowania ziół w kuchni.

Zioła w kuchni – jakie wybierać i jakie są ich właściwości?
falafel

Wegańskie źródła białka – białko roślinne w diecie wegańskie

Dieta wegańska zyskuje coraz większą popularność. Osoby, które rezygnują ze spożywania produktów odzwierzęcych, swoją decyzję motywują najczęściej względami etycznymi, zdrowotnymi lub chęcią dbania o środowisko naturalne. Sceptycy uważają ten sposób odżywiania za niedoborowy i ubogi w białko. W diecie wegańskiej bardzo ważna jest różnorodność posiłków. Odpowiednio zbilansowany roślinny jadłospis dostarcza wszystkie niezbędne makroskładniki, jednak czy białko w produktach roślinnych jest pełnowartościowe? Tak! Trzeba tylko wiedzieć, jak je łączyć.

Wegańskie źródła białka – białko roślinne w diecie wegańskie
jak szybko przygotować zdrowy, zbilansowany posiłek

Nie masz czasu gotować? Oto sprawdzone sposoby na szybkie, zdrowe posiłki

Wracasz do domu po długim dniu, lodówka świeci pustkami, a na samą myśl o gotowaniu masz ochotę po prostu zamówić pizzę. Brzmi znajomo? Wiemy, że w takich chwilach najłatwiej sięgnąć po przypadkowe, wysokoprzetworzone przekąski. Jednak zdrowe odżywianie wcale nie musi oznaczać godzin spędzonych w kuchni. Kluczem do sukcesu są sprytne rozwiązania, które szanują Twój czas.

Nie masz czasu gotować? Oto sprawdzone sposoby na szybkie, zdrowe posiłki
zatrzymywanie wody w ogranizmie

Zatrzymywanie wody w organizmie – przyczyny i objawy

Wiele osób zauważa okresową opuchliznę nóg, obrzęki na twarzy, uczucie ciężkości i zwiększenie masy ciała bez wyraźnej zmiany diety. Te objawy mogą świadczyć o zatrzymywaniu wody w organizmie. Problem nie zawsze wynika z poważnych chorób, ale może być efektem codziennych nawyków – spożywania nadmiernej ilości soli, odwodnienia, a nawet długotrwałego siedzenia. Przyczyny bywają różne, jednak dobrą wiadomością jest to, że można skutecznie ograniczyć gromadzenie się wody w organizmie poprzez odpowiednią dietę i aktywność fizyczną.

Zatrzymywanie wody w organizmie – przyczyny i objawy
Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję