Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej – wspieraniu pacjentów w farmakologicznym leczeniu otyłości oraz żywieniowym postępowaniu w chorobach metabolicznych.
Swoją działalność rozpoczęła w 2020 roku i od tego czasu zdobywa wiedzę oraz doświadczenie – nie tylko w obszarze żywienia człowieka, ale także w zakresie praktykowania zróżnicowanych metod edukacji i form kreowania przekazu. Regularnie uczestniczy w szkoleniach i konferencjach naukowych, aby na bieżąco aktualizować swoją wiedzę.
Zawodowo zajmuje się przekazywaniem zaleceń dotyczących dietetyki i zdrowego stylu życia. Współpracuje z pacjentami indywidualnymi, a także tworzy treści skierowane do szerszego grona odbiorców – artykuły blogowe, kursy i materiały edukacyjne. Dzieli się swoimi doświadczeniami na łamach popularnych serwisów i blogów branżowych, budując świadomość zdrowotną wśród czytelników.
Poza żywieniem i edukacją interesuje się również psychologią zdrowia oraz wpływem czynników psychicznych na proces odchudzania i zmianę nawyków żywieniowych.
Wszystko w myśl praktycznego wykorzystania najnowszych rekomendacji dotyczących zasad zdrowego stylu życia – diety, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej.
Pomidorki koktajlowe w 100 g mają tylko 18 kcal. Są bogatym źródłem witamin C, A i K oraz silnego antyoksydantu: likopenu. Co więcej, dzięki wysokiej zawartości wody i błonnika aktywnie wspierają trawienie, zapobiegają zaparciom i regulują pracę jelit. Z tego artykułu dowiesz się, jak te małe warzywa wpływają na Twoje zdrowie i dlaczego warto jeść je codziennie.
Plaster sera żółtego ma ok. 80 kcal, jednak wartość ta zależy od rodzaju. Wersje typu „light” są nieco mniej kaloryczne i dostarczają ok. 60 kcal, a tłuste sery dojrzewające, np. cheddar – ponad 120 kcal. Choć ser jest cennym źródłem wapnia i pełnowartościowego białka, wysoka gęstość energetyczna sprawia, że kontrola porcji jest kluczowa w procesie odchudzania. Dowiedz się, który rodzaj sera wybrać na diecie i jak składnik ten wpłynie na Twój dzienny bilans energetyczny.
Klasyczny placek tortilli pszennej (ok. 60 g) dostarcza średnio 180–210 kcal, natomiast kaloryczność gotowego wrapa zależy od dodatków. Aby przygotować lżejszą wersję tortilli, należy zastąpić biały placek wariantem pełnoziarnistym, zamienić sosy na bazie majonezu dipem z jogurtu greckiego oraz postawić na chude źródła białka, takie jak grillowany kurczak, tofu lub ciecierzyca. Kluczowym krokiem do obniżenia wartości energetycznej posiłku jest również wypełnienie co najmniej połowy wrapa świeżymi warzywami, co zwiększa objętość dania bez drastycznego podbijania kalorii.
Tofu dostarcza około 120 kcal w 100 gramach, a w tym dużą ilość białka. Ma neutralny smak i świetnie przejmuje aromaty przypraw oraz marynat, co sprawia, że można je wykorzystać w wielu daniach. To, ile kalorii ma tofu, zależy od sposobu przygotowania. Nadaje się do spożycia zaraz po wyjęciu z opakowania, ale można je też piec, smażyć i panierować. Sprawdź pomysły na pyszne roślinne posiłki z jego udziałem.
Kaloryczność kiełbasy z grilla waha się od 250 do nawet 400 kcal na 100 g, w zależności od składu i zawartości tłuszczu. Aby zmniejszyć kaloryczność posiłku z kiełbasą, wybieraj chude gatunki (np. drobiowe o niższej zawartości tłuszczu), grilluj je bez dodatku tłuszczu i przede wszystkim – zestawiaj z dużą ilością niskokalorycznych warzyw (stanowiących co najmniej połowę talerza). Ogranicz też dodatki bogate w cukry i tłuszcze, takie jak sosy czy pieczywo.
Ciecierzyca z puszki dostarcza niewiele kalorii – około 120 w 100 gramach. Suche nasiona mają ok. 350 kcal w 100 g. Obok fasoli ciecierzyca jest jednym z najłatwiej dostępnych i najbardziej znanych strączków. Jest często polecana jako zamiennik mięsa na diecie wegańskiej i wegetariańskiej i ma szerokie zastosowanie w kuchni, m.in. jako składnik past, farszów, zup i dań jednogarnkowych.
100 gramów sera mascarpone dostarczy około 400 kcal. To kremowy ser o maślanym smaku, który wykorzystuje się w klasycznym tiramisu, sernikach na zimno, kremach, musach i deserach z owocami.
100 g łososia dostarcza około 200 kcal i stanowi skoncentrowane źródło kwasów omega-3, łatwo przyswajalnego białka i kompletu cennych mikroskładników. Dostarcza także tzw. zdrowe tłuszcze, które wspierają funkcje poznawcze, koncentrację, pamięć i ostrość widzenia.
Leczenie PCOS zwykle obejmuje nie tylko farmakoterapię, ale i stosowanie specjalnego jadłospisu. Kobiety najczęściej są w stałym kontakcie z lekarzem, dietetykiem oraz psychologiem. Sprawdź, co to jest zespół policystycznych jajników, jakie są jego przyczyny i objawy oraz jak przebiega leczenie.
