mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Moda na podróże kamperami wybuchła na nowo w ostatnich latach. W dużej mierze za sprawą ludzi, którzy na własną rękę przerabiają stare busy i dostosowują je do życia na kilku metrach kwadratowych. Nie każdy ma jednak ochotę spędzać miesiące w warsztacie. Wypożyczony kamper w zupełności wystarczy, aby doświadczyć przygody na miarę najlepszych książek podróżniczych. Samochód daje niezależność, a kuchnia na kółkach – możliwość jedzenia bez konieczności codziennych wizyt w restauracjach. I właśnie ten aspekt – dieta w kamperze – często okazuje się większym wyzwaniem niż znalezienie noclegu na parkingu.

Wyjazd wakacyjny kojarzy się z luzem, a przy hotelowym bufecie czy lokalnych straganach łatwo zapomnieć o zdrowych nawykach. Wielu turystów po powrocie czuje ciężar nie tylko w bagażu, ale i w żołądku. Reguła 80/20 jest sposobem, by zachować równowagę między kulinarną przyjemnością a troską o organizm – bez wyrzeczeń i bez wrażenia, że dieta rządzi całym urlopem.

Ziemniaki trafiły na listę winowajców przybierania na wadze. Dlaczego? Można by przypuszczać, że głównie przez frytki i chipsy, jednak wiele osób równie podejrzliwie podchodzi do ziemniaków z wody. Kalorie w tych produktach (smażonych lub gotowanych) to odmienne kwestie. Dlaczego warto jeść ziemniaki?

Kilka dni spędzonych wśród głośnej muzyki, tłumu ludzi i namiotów to przeżycie, które zostaje w pamięci na długo. Niestety, to samo dotyczy nieprzespanych nocy i kiepskiego jedzenia – a to wprost przekłada się na brak siły do tańca czy rozdrażnienie następnego dnia. Zamiast żyć przez tydzień na frytkach i energetykach, lepiej przygotować prosty plan. Czy fit jedzenie na wydarzeniach plenerowych jest w ogóle możliwe? Tak! Festiwal nie musi oznaczać rozstroju żołądka i spadku energii.

Zdrowa dieta stanowi podstawę prawidłowego rozwoju dziecka. Włączenie warzyw i owoców do codziennego jadłospisu bywa jednak wyzwaniem. Wiele dzieci odmawia ich jedzenia, ponieważ są przyzwyczajone do intensywnych smaków przetworzonej żywności. Jak przekonać dziecko do warzyw i owoców? Jak nauczyć dziecko jeść wszystko, by jego dieta była pełnowartościowa? Poniżej znajdziesz praktyczne wskazówki, które pomogą urozmaicić posiłki najmłodszych.

Długie loty ze zmianą stref czasowych potrafią wywrócić do góry nogami nie tylko plan dnia, ale i apetyt. Być może tego nie wiesz, ale ochota na jedzenie jest ściśle powiązana z Twoim rytmem dobowym. Nie mówimy tylko o przyzwyczajeniu, ale i metabolizmie – a zmiana czasu może tutaj nieźle namieszać. Podpowiadamy, jak postępować, by przywrócić naturalny rytm żywieniowy.

Truskawki są jednym z najbardziej rozpoznawalnych owoców sezonowych. Kojarzą się z początkiem lata, deserami i prostym, słodkim smakiem. Mimo że wiele osób sięga po nie regularnie, rzadko kiedy pojawia się pytanie o ich wartość odżywczą. Jaka jest wartość kaloryczna truskawek i czy można je jeść bez ograniczeń? Wyjaśniamy!

Dobrze zbilansowana dieta wpływa na zdrowie, poziom energii i wydolność organizmu. Mężczyźni mają inne zapotrzebowanie na składniki odżywcze niż kobiety, dlatego sposób odżywiania powinien uwzględniać ich specyficzne potrzeby. Warto wiedzieć, jak powinna wyglądać dieta mężczyzny, by wspierać utrzymanie prawidłowej masy ciała, poziomu testosteronu oraz ogólnej kondycji fizycznej.

Tłusty Czwartek to ostatni czwartek przed Wielkim Postem i symboliczne pożegnanie okresu karnawału. Tradycyjnie był dniem jedzenia tłustych i sycących potraw, które miały zapewnić dobrobyt i powodzenie na cały rok.  Jakby nie patrzeć, takie podejście nie ma nic wspólnego ze zdrowym odżywianiem. Czy po zjedzeniu słodkości, trzeba później głodować?