mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej – wspieraniu pacjentów w farmakologicznym leczeniu otyłości oraz żywieniowym postępowaniu w chorobach metabolicznych.


Swoją działalność rozpoczęła w 2020 roku i od tego czasu zdobywa wiedzę oraz doświadczenie – nie tylko w obszarze żywienia człowieka, ale także w zakresie praktykowania zróżnicowanych metod edukacji i form kreowania przekazu. Regularnie uczestniczy w szkoleniach i konferencjach naukowych, aby na bieżąco aktualizować swoją wiedzę. 
 

Zawodowo zajmuje się przekazywaniem zaleceń dotyczących dietetyki i zdrowego stylu życia. Współpracuje z pacjentami indywidualnymi, a także tworzy treści skierowane do szerszego grona odbiorców – artykuły blogowe, kursy i materiały edukacyjne. Dzieli się swoimi doświadczeniami na łamach popularnych serwisów i blogów branżowych, budując świadomość zdrowotną wśród czytelników.


Poza żywieniem i edukacją interesuje się również psychologią zdrowia oraz wpływem czynników psychicznych na proces odchudzania i zmianę nawyków żywieniowych.
Wszystko w myśl praktycznego wykorzystania najnowszych rekomendacji dotyczących zasad zdrowego stylu życia – diety, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej.
 

Artykuły autorstwa mgr Katarzyna Szafraniec

wypadanie włosów - jak zapobiec
08.04.2026

Dieta na wypadanie włosów – co jeść, by wzmocnić cebulki i zahamować utratę włosów

Wypadanie i osłabienie włosów to problem wielu osób nie tylko w okresie jesienno-zimowym. Czy wiesz, że jadłospis ubogi w składniki odżywcze może jeszcze bardziej pogarszać ich kondycję? Podpowiadamy, co jeść na wypadające włosy, aby je wzmocnić i przywrócić im atrakcyjny blask. Sprawdź zasady diety na wzmocnienie włosów. 

Dieta na wypadanie włosów – co jeść, by wzmocnić cebulki i zahamować utratę włosów
makaron w sosie pomidorowym
07.04.2026

Jak przytyć zdrowo i skutecznie – dieta i nawyki wspierające zwiększanie masy ciała

Choć większość osób szuka sposobu na zrzucenie kilogramów, nie brakuje tych, którzy mierzą się z odwrotnym problemem – niedowagą – i zastanawiają się, jak przytyć. Niezależnie od kierunku wahań masy ciała, każde odchylenie od zaleceń może być dla nas niebezpieczne. Dzisiaj na tapet bierzemy temat diety „na masę”. Co zrobić, żeby przytyć szybko, ale zdrowo? Wyjaśniamy. 

Jak przytyć zdrowo i skutecznie – dieta i nawyki wspierające zwiększanie masy ciała
sałatka z truskawami i szparagami

Warzywa wiosenne w diecie – co jeść w sezonie?

Wraz z pierwszymi promieniami słońca na sklepowych półkach pojawiają się długo wyczekiwane nowalijki. Soczyste kolory i świeży aromat to nie tylko zapowiedź zmiany pory roku, ale także inspiracja, by odświeżyć menu. Warzywa na wiosnę stają się gwiazdami potraw: są lekkie, pełne smaku i bogate w składniki odżywcze. Regularne sięganie po sezonowe produkty przynosi korzyści nie tylko zdrowotne, ale i kulinarne – wiosenne obiady zachwycają smakiem i wartościami odżywczymi. Jeśli planujesz zmianę diety na wiosnę, to świeże menu z wiosennymi warzywami i owocami to najlepszy punkt wyjścia.

Warzywa wiosenne w diecie – co jeść w sezonie?
owsianka właściwości
03.04.2026

Owsianka i jej właściwości – śniadaniowy superfood, który warto pokochać

Owsianka to bez wątpienia jedno z najzdrowszych i najbardziej uniwersalnych śniadań. Jest kojarzona z prostym daniem dla dzieci lub osób na diecie, ale wraca do łask w nowoczesnym, apetycznym wydaniu. Można ją przygotowywać na dziesiątki sposobów i tworzyć rozmaite wartościowe dania. Na co są dobre płatki owsiane? Przede wszystkim wspierają układ pokarmowy, pomagają utrzymać stabilny poziom glukozy i na długo zapewniają sytość. A to dopiero początek długiej listy zalet. Poznaj właściwości płatków owsianych i ciekawe przepisy na owsianki. 

Owsianka i jej właściwości – śniadaniowy superfood, który warto pokochać
dieta na piękne włosy
03.04.2026

Dieta na piękne włosy

Każdy marzy o zdrowych, mocnych i lśniących włosach. Drogerie pełne są szamponów, odżywek i masek, które mają poprawić ich wygląd. Jednak to, co naprawdę decyduje o kondycji włosów, znajduje się nie w łazience, a w kuchni. Dieta na piękne włosy nie opiera się na modnych suplementach ani magicznych składnikach. To codzienne wybory żywieniowe, które budują ich siłę od cebulek po same końcówki. Podpowiadamy, co jeść, żeby wzmocnić włosy, czego unikać i dlaczego cierpliwość to kluczowy element skutecznej strategii.

Dieta na piękne włosy
uśmiechnięte kobiety - body positive
02.04.2026

Body positive – czym jest ciałopozytywność?

Akceptacja własnego ciała to szeroko komentowany temat. Ruch body positive, który jeszcze dekadę temu funkcjonował głównie w wąskich środowiskach, w ostatnich latach trafił do mainstreamu. Reklamy, kampanie społeczne, magazyny modowe i media społecznościowe coraz częściej pokazują ciała, które nie wpisują się w dotychczas promowany kanon. Czy body positive to realna zmiana kulturowa? Wyjaśniamy, jak rozwijał się ruch, co oznacza ciałoneutralność i w jaki sposób codzienne nawyki – także te żywieniowe – mogą wspierać pozytywny stosunek do własnego wyglądu. 

Body positive – czym jest ciałopozytywność?
leczenie niedokrwistości w cateringu dietetycznym
02.04.2026

Czy anemia jest groźna? Objawy, dieta i skuteczne sposoby leczenia niedoboru żelaza

Anemia – mimo że często bagatelizowana – może wywoływać poważne zaburzenia w funkcjonowaniu całego organizmu. Nieleczona prowadzi nie tylko do przewlekłego zmęczenia, ale także do spadku odporności, osłabienia pracy serca, a nawet do nieodwracalnych uszkodzeń tkanek. Początkowe objawy to m.in.: trudności z koncentracją, duszności przy wysiłku, zawroty głowy, łamliwe paznokcie czy blada cera. Anemia to nie tylko brak żelaza i wymaga trafnej diagnostyki oraz indywidualnie dobranego postępowania, także dietetycznego. Dowiedz się, jakie są skutki nieleczonej anemii i jak do nich nie dopuścić.

Czy anemia jest groźna? Objawy, dieta i skuteczne sposoby leczenia niedoboru żelaza
co jeść na kolację
01.04.2026

Co zdrowego na kolację? Pomysły na lekkie, sycące i odżywcze dania wieczorne

Mity narosłe wokół ostatniego posiłku w ciągu dnia potrafią utrudnić podejmowanie racjonalnych decyzji żywieniowych. Wciąż powraca przekonanie, że po godzinie osiemnastej talerz powinien pozostać pusty, a owoce czy płatki owsiane to najgorsze, po co możemy sięgnąć. Rzeczywistość wygląda nieco inaczej. Pora rozwiać wątpliwości i przyjrzeć się faktom – jakie produkty warto uwzględnić w wieczornym menu i jak komponować posiłki, aby nie tylko nie przytyć, ale zyskać więcej energii i lepiej spać? Wyjaśniamy poniżej.

Co zdrowego na kolację? Pomysły na lekkie, sycące i odżywcze dania wieczorne
dieta na dobry wzrok miniatura

Dieta na dobry wzrok – jakie produkty są zdrowe dla naszych oczu?

Wzrok starzeje się szybciej, niż chcielibyśmy to przyznać. Zmęczenie po całym dniu pracy przy ekranie, trudność w dostrzeżeniu szczegółów o zmierzchu, łzawienie na zmianę z uczuciem piasku pod powiekami – to nie tylko efekty stylu życia. Jeśli zastanawiasz się, jak poprawić wzrok, co jeść i jak komponować posiłki, czytaj dalej. Jedna marchewka nie poprawi wzroku, ale istnieją składniki, które mają udokumentowany pozytywny wpływ na siatkówkę, plamkę żółtą czy zdolności adaptacji do zmiennego oświetlenia. To właśnie na nich powinna bazować dieta na poprawę wzroku. 

Dieta na dobry wzrok – jakie produkty są zdrowe dla naszych oczu?
Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję