mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej – wspieraniu pacjentów w farmakologicznym leczeniu otyłości oraz żywieniowym postępowaniu w chorobach metabolicznych.


Swoją działalność rozpoczęła w 2020 roku i od tego czasu zdobywa wiedzę oraz doświadczenie – nie tylko w obszarze żywienia człowieka, ale także w zakresie praktykowania zróżnicowanych metod edukacji i form kreowania przekazu. Regularnie uczestniczy w szkoleniach i konferencjach naukowych, aby na bieżąco aktualizować swoją wiedzę. 
 

Zawodowo zajmuje się przekazywaniem zaleceń dotyczących dietetyki i zdrowego stylu życia. Współpracuje z pacjentami indywidualnymi, a także tworzy treści skierowane do szerszego grona odbiorców – artykuły blogowe, kursy i materiały edukacyjne. Dzieli się swoimi doświadczeniami na łamach popularnych serwisów i blogów branżowych, budując świadomość zdrowotną wśród czytelników.


Poza żywieniem i edukacją interesuje się również psychologią zdrowia oraz wpływem czynników psychicznych na proces odchudzania i zmianę nawyków żywieniowych.
Wszystko w myśl praktycznego wykorzystania najnowszych rekomendacji dotyczących zasad zdrowego stylu życia – diety, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej.
 

Artykuły autorstwa mgr Katarzyna Szafraniec

dieta lekkostrawna dla karmiącej mamy

Dieta lekkostrawna dla karmiących mam, czyli co jeść, by wspierać zdrowie mamy i dziecka?

Żywienie ma ogromny wpływ na zdrowie dziecka – już od pierwszych chwil życia. Powszechnie wiadome jest, że jeśli niemowlę karmione jest piersią, warto zadbać o odpowiednią dietę matki. Jak dieta matki wpływa na pokarm? Jak powinna wyglądać dieta matki karmiącej piersią w pierwszym miesiącu a jak na dalszym etapie rozwoju dziecka?

Dieta lekkostrawna dla karmiących mam, czyli co jeść, by wspierać zdrowie mamy i dziecka?
co powinien jeść senior na diecie lekkostrawnej

Dieta lekkostrawna dla seniora – przepisy na zdrowe i łatwostrawne posiłki

Wraz z wiekiem organizm przechodzi wiele zmian – układ pokarmowy działa wolniej, przez co jelita stają się bardziej wrażliwe na spożywane potrawy. Pojawiają się problemy ze zgagą, zaparciami lub wzdęciami, które znacznie obniżają komfort życia. Aby zwalczać uporczywe dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, lekarze zalecają osobom starczym dietę lekkostrawną. Taki sposób odżywiania nie obciąża żołądka i jelit, a jednocześnie dostarcza ważne składniki odżywcze. Podpowiadamy, jak powinien wyglądać odpowiedni tygodniowy jadłospis dla seniora.

Dieta lekkostrawna dla seniora – przepisy na zdrowe i łatwostrawne posiłki
jak dieta lekkostrawna wpływa na pracę jelit

Dieta lekkostrawna na jelita – jakie produkty pomogą w trawieniu?

Problemy z jelitami – wzdęcia, biegunki lub stan zapalny, z którymi mierzy się coraz liczniejsza grupa populacji – znacznie obniżają komfort życia. Nieswoiste choroby zapalne jelit, SIBO lub IBS to tylko przykłady schorzeń, których częstość występowania znacznie wzrosła w ostatnich latach. Pierwszym krokiem w łagodzeniu dolegliwości trawiennych powinna być odpowiednio dobrana dieta lekkostrawna na chore jelita. Taki sposób odżywiania pozwala odciążyć układ trawienny i wspiera regenerację błony śluzowej jelit. Wyjaśniamy, jak wygląda dieta lekkostrawna oraz co łagodzi stan zapalny jelit?

Dieta lekkostrawna na jelita – jakie produkty pomogą w trawieniu?
dieta lekkostrawna na żołądek

Dieta lekkostrawna na żołądek. Jak łagodzić dolegliwości żołądkowe przez dietę?

Problemy żołądkowe nie należą do przyjemnych – ból brzucha czy nudności to tylko jedne z wielu objawów. Co jeść na podrażniony żołądek? Jak łagodzić przykre dolegliwości? Odpowiedzią na te pytania jest dieta lekkostrawna.

Dieta lekkostrawna na żołądek. Jak łagodzić dolegliwości żołądkowe przez dietę?
jakie wady ma dieta keto

Wady diety ketogenicznej — na co warto uważać przed rozpoczęciem keto?

Dieta keto stała się popularna jako metoda na szybką redukcję masy ciała. Jej menu bazuje na produktach tłuszczowych i nie uwzględnia węglowodanów w dużych ilościach. Jakie zmiany zachodzą w metabolizmie podczas stosowania jadłospisu zgodnego z zasadami keto? Wyjaśniamy, na czym polega stan ketozy i jakie są skutki uboczne stosowania diety ketogenicznej.

Wady diety ketogenicznej — na co warto uważać przed rozpoczęciem keto?
dieta bezglutenowa i bezmleczna
27.11.2025

Dieta bezglutenowa i bezmleczna – kompletny przewodnik dla początkujących

Dieta bezglutenowa i bezmleczna jest stosowana głównie przez osoby z nietolerancją glutenu i laktozy, celiakią oraz alergią na białka mleka krowiego. Wykluczenie produktów zawierających gluten i nabiał może być jednak problematyczne, szczególnie dla tych, którzy dopiero rozpoczynają ten rygorystyczny sposób żywienia. Przedstawiamy, jak może wyglądać przykładowa dieta bezglutenowa i bezmleczna – smaczna, różnorodna i pełnowartościowa.

Dieta bezglutenowa i bezmleczna – kompletny przewodnik dla początkujących
które produkty z diety przeciwzapalnej pomogą przy endometriozie

Dieta przeciwzapalna a endometrioza – jakie produkty warto włączyć do jadłospisu?

Endometrioza jest chorobą, w której tkanka macicy występuje poza nią. Postawienie diagnozy to nie wyrok dla kobiety – objawy można zmniejszać farmakologicznie, a organizm: odpowiednim żywieniem. Czy dieta przeciwzapalna przy endometriozie może okazać się dobrym pomysłem? Przedstawiamy, co na ten temat uważa dietetyk.

Dieta przeciwzapalna a endometrioza – jakie produkty warto włączyć do jadłospisu?
jakie produkty warto jeść przy Hashimoto

Dieta przeciwzapalna a Hashimoto — jak łagodzić objawy choroby przez odpowiednie żywienie?

Choroba Hashimoto, czyli przewlekłe autoimmunizacyjne zapalenie tarczycy typu Hashimoto, wywołuje stan zapalny tarczycy i prowadzi do jej stopniowej niewydolności. Chociaż przyczyny nie zostały w pełni poznane, wielu chorych zgłasza złagodzenie objawów po zastosowaniu diety przeciwzapalnej. Jak powinna wyglądać odpowiednio zbilansowana dieta przeciwzapalna na tarczycę?

Dieta przeciwzapalna a Hashimoto — jak łagodzić objawy choroby przez odpowiednie żywienie?
dla kogo dieta bezglutenowa

Dla kogo dieta bezglutenowa, czyli kto powinien ją stosować i dlaczego?

Gluten w ciągu ostatnich kilku dekad zyskał złą sławę. Bywa uznawany za winowajcę problemów z przewodem pokarmowym i niepotrzebnie wykluczany z jadłospisu. Jednak czy dieta bezglutenowa u osób zdrowych ma sens? Sprawdzamy, jakie są wskazania do eliminacji tego białka z posiłków i dla kogo produkty bezglutenowe są przeznaczone.

Dla kogo dieta bezglutenowa, czyli kto powinien ją stosować i dlaczego?
Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję