mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej – wspieraniu pacjentów w farmakologicznym leczeniu otyłości oraz żywieniowym postępowaniu w chorobach metabolicznych.


Swoją działalność rozpoczęła w 2020 roku i od tego czasu zdobywa wiedzę oraz doświadczenie – nie tylko w obszarze żywienia człowieka, ale także w zakresie praktykowania zróżnicowanych metod edukacji i form kreowania przekazu. Regularnie uczestniczy w szkoleniach i konferencjach naukowych, aby na bieżąco aktualizować swoją wiedzę. 
 

Zawodowo zajmuje się przekazywaniem zaleceń dotyczących dietetyki i zdrowego stylu życia. Współpracuje z pacjentami indywidualnymi, a także tworzy treści skierowane do szerszego grona odbiorców – artykuły blogowe, kursy i materiały edukacyjne. Dzieli się swoimi doświadczeniami na łamach popularnych serwisów i blogów branżowych, budując świadomość zdrowotną wśród czytelników.


Poza żywieniem i edukacją interesuje się również psychologią zdrowia oraz wpływem czynników psychicznych na proces odchudzania i zmianę nawyków żywieniowych.
Wszystko w myśl praktycznego wykorzystania najnowszych rekomendacji dotyczących zasad zdrowego stylu życia – diety, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej.
 

Artykuły autorstwa mgr Katarzyna Szafraniec

co powinna jeść kobieta w ciąży

Zdrowe żywienie dla mam – co jeść w ciąży?

Ciąża to czas intensywnych zmian w organizmie kobiety. Każdy trymestr charakteryzuje się innymi wymaganiami żywieniowymi, które mają wpływ na zdrowie przyszłej mamy. Właściwie skomponowana dieta dostarcza niezbędne składniki odżywcze, wspiera rozwój dziecka i pomaga utrzymać dobre samopoczucie. Co powinna jeść kobieta w ciąży? Jakie produkty są najcenniejsze w tym okresie?

Zdrowe żywienie dla mam – co jeść w ciąży?
catering dietetyczny wygodna dieta miniatura
08.01.2026

Jak działa catering dietetyczny? Zajrzyj za kulisy!

Jak to się dzieje, że nasze zestawy spełniają swoje zadania i oczekiwania nawet najbardziej wymagających osób? Wystarczy dobry plan i zespół ludzi, którym zależy na Twoim samopoczuciu. To oni stoją na straży jakości Wygodnej Diety – na każdym z etapów realizacji zamówienia. Zastanawiasz się, jak działa catering dietetyczny? Każdy etap to temat rzeka... Pozwól jednak, że choć trochę opowiemy Ci o naszej pracy!

Jak działa catering dietetyczny? Zajrzyj za kulisy!
kobieta jedząca catering dietetyczny - dlaczego warto wybrać wygodną dietę
07.01.2026

14 powodów, dla których warto wybrać catering dietetyczny

Podjęcie decyzji o zamówieniu diety pudełkowej w przypadku każdego naszego klienta, podyktowane jest innymi czynnikami. Czym się kierować wybierając catering dietetyczny? Jeśli nie masz czasu na zakupy lub potrzebujesz jadłospisu dostosowanego do Twojego stanu zdrowia, to zamówienie diety pudełkowej będzie doskonałym rozwiązaniem. Poznaj zalety cateringu dietetycznego!

14 powodów, dla których warto wybrać catering dietetyczny
jak odchudzać się w trakcie ciąży
06.01.2026

Dieta odchudzająca w ciąży – jak bezpiecznie zredukować wagę?

Zdrowie dziecka to priorytet dla każdej przyszłej mamy. Aby o nie zadbać, należy zwrócić uwagę na wiele aspektów życia kobiety ciężarnej m.in. dietę. Wiele przyszłych mam zastanawia się, czy w ciąży można być na diecie odchudzającej i jak wygląda zdrowe chudnięcie w ciąży przy nadwadze. Sprawdź, co na ten temat sądzi dietetyk i jakie są zalecenia dietetyczne

Dieta odchudzająca w ciąży – jak bezpiecznie zredukować wagę?
ile jeść białka na diecie wysokobiałkowej

Dieta wysokobiałkowa – ile białka dziennie jest optymalne?

Czy wiesz, że białko to jedyny makroskładnik, którego organizm nie potrafi „magazynować” w takiej formie jak tłuszcze czy węglowodany? To oznacza, że jego codzienna podaż jest kluczowa dla zachowania zdrowia i sprawności. Jakie są normy żywieniowe białka i jakie skutki powodują niedobór oraz nadmiar protein? Poznaj charakterystykę diety wysokobiałkowej i zdanie dietetyków na jej temat oraz zainspiruj się pomysłami na przepisy diety wysokobiałkowej.

Dieta wysokobiałkowa – ile białka dziennie jest optymalne?
nowy rok - jak wytrwać w postanowieniach

Jak wytrwać w postanowieniach noworocznych?

Nowy Rok oznacza dla wielu osób nowy początek. Czy Ty również na przełomie grudnia i stycznia planujesz zmienić kilka aspektów w swoim życiu? Chcesz rzucić palenie, zacząć uprawiać sport czy zadbać o dietę? Podpowiadamy, jak wytrwać w postanowieniu o odchudzaniu.

Jak wytrwać w postanowieniach noworocznych?
dlaczego zimą mamy większy apetyt
29.12.2025

Dlaczego zimą ciągle chce Ci się jeść? Dietetyk wyjaśnia

Zimą jemy więcej, bo tak podpowiada nam nasza fizjologia. Kiedy za oknem robi się zimniej, apetyt często rośnie. Dla wielu osób to zaskakujące, bo w teorii „nic się nie zmieniło”. Zmienia się jednak sporo: jest mniej światła dziennego, częściej śpimy gorzej, ruszamy się mniej i dłużej funkcjonujemy w napięciu. Do tego dochodzi chłód i potrzeba ciepłych, bardziej sycących posiłków. Warto umieć odróżnić głód fizjologiczny od apetytu, który wynika z rytmu dobowego, zmęczenia albo stresu, bo wtedy łatwiej dobrać realne rozwiązania. Jak to robić?

Dlaczego zimą ciągle chce Ci się jeść? Dietetyk wyjaśnia
jak uniknąć kaca po imprezie

Karnawał bez kaca i bez brzucha: co jeść przed, w trakcie i po imprezie

Na kaca najczęściej nakłada się tempo picia, ilość alkoholu, sen gorszej jakości, mniej jedzenia w ciągu dnia, odwodnienie i większe „obciążenie” dla wątroby. Do tego dochodzą przekąski, które łatwo zjeść bez kontroli, bo są słone, tłuste i pod ręką. Jeśli planujesz imprezę, możesz ustawić jedzenie tak, żeby organizm miał więcej zasobów na metabolizowanie alkoholu, a dzień po nie zamienił się w próbę „ratowania się” przypadkowymi produktami.

Karnawał bez kaca i bez brzucha: co jeść przed, w trakcie i po imprezie
jakie witaminy potrzebne są zimą

Przeziębienie co zimę? To może być kwestia niedoboru tych konkretnych składników!

Odżywcza dieta i wysoka odporność idą w parze. Układ immunologiczny to sieć komórek i sygnałów, która potrzebuje energii, białka i mikroskładników, żeby utrzymać bariery ochronne, wytwarzać przeciwciała i prowadzić kontrolowaną reakcję zapalną. W tym sensie dieta realnie wpływa na odporność.

Przeziębienie co zimę? To może być kwestia niedoboru tych konkretnych składników!
Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję