mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Kilka dni spędzonych wśród głośnej muzyki, tłumu ludzi i namiotów to przeżycie, które zostaje w pamięci na długo. Niestety, to samo dotyczy nieprzespanych nocy i kiepskiego jedzenia – a to wprost przekłada się na brak siły do tańca czy rozdrażnienie następnego dnia. Zamiast żyć przez tydzień na frytkach i energetykach, lepiej przygotować prosty plan. Czy fit jedzenie na wydarzeniach plenerowych jest w ogóle możliwe? Tak! Festiwal nie musi oznaczać rozstroju żołądka i spadku energii.

Zdrowa dieta stanowi podstawę prawidłowego rozwoju dziecka. Włączenie warzyw i owoców do codziennego jadłospisu bywa jednak wyzwaniem. Wiele dzieci odmawia ich jedzenia, ponieważ są przyzwyczajone do intensywnych smaków przetworzonej żywności. Jak przekonać dziecko do warzyw i owoców? Jak nauczyć dziecko jeść wszystko, by jego dieta była pełnowartościowa? Poniżej znajdziesz praktyczne wskazówki, które pomogą urozmaicić posiłki najmłodszych.

Długie loty ze zmianą stref czasowych potrafią wywrócić do góry nogami nie tylko plan dnia, ale i apetyt. Być może tego nie wiesz, ale ochota na jedzenie jest ściśle powiązana z Twoim rytmem dobowym. Nie mówimy tylko o przyzwyczajeniu, ale i metabolizmie – a zmiana czasu może tutaj nieźle namieszać. Podpowiadamy, jak postępować, by przywrócić naturalny rytm żywieniowy.

Truskawki są jednym z najbardziej rozpoznawalnych owoców sezonowych. Kojarzą się z początkiem lata, deserami i prostym, słodkim smakiem. Mimo że wiele osób sięga po nie regularnie, rzadko kiedy pojawia się pytanie o ich wartość odżywczą. Jaka jest wartość kaloryczna truskawek i czy można je jeść bez ograniczeń? Wyjaśniamy!

Dobrze zbilansowana dieta wpływa na zdrowie, poziom energii i wydolność organizmu. Mężczyźni mają inne zapotrzebowanie na składniki odżywcze niż kobiety, dlatego sposób odżywiania powinien uwzględniać ich specyficzne potrzeby. Warto wiedzieć, jak powinna wyglądać dieta mężczyzny, by wspierać utrzymanie prawidłowej masy ciała, poziomu testosteronu oraz ogólnej kondycji fizycznej.

Tłusty Czwartek to ostatni czwartek przed Wielkim Postem i symboliczne pożegnanie okresu karnawału. Tradycyjnie był dniem jedzenia tłustych i sycących potraw, które miały zapewnić dobrobyt i powodzenie na cały rok.  Jakby nie patrzeć, takie podejście nie ma nic wspólnego ze zdrowym odżywianiem. Czy po zjedzeniu słodkości, trzeba później głodować?

Poziom naszej odporności zależy od sumy małych wyborów powtarzanych codziennie – jakości snu, poziomu stresu, ale też od składu mikrobioty jelitowej i tego, co trafia na talerz. Zimą rzadziej się ruszamy, mamy ograniczony dostęp do światła dziennego i jemy inaczej niż latem – zwykle ciężej, szybciej i mniej różnorodnie. W jaki sposób, w tych chłodniejszych miesiącach roku, możesz budować odporność dzięki diecie?

Niższa temperatura, krótsze dni i mniejsza ilość słońca mogą osłabiać odporność oraz zmniejszać poziom energii. Jakie składniki powinny znaleźć się w diecie na jesień, by wspierać zdrowie? Jesienna dieta powinna dostarczać witaminy, minerały i związki przeciwutleniające, które chronią organizm przed infekcjami. Ciepłe, sycące potrawy pomagają utrzymać prawidłową temperaturę ciała i poprawiają nastrój. 

Zimowy wyjazd to nie egzamin z dietetyki. To czas, który powinien Ci służyć – również pod względem jedzenia. Możesz zjeść pizzę, napić się zimowej herbaty z dużą ilością miodu, posmakować lokalnych tłustych przysmaków i wrócić do domu bez poczucia ciężkości i bez potrzeby „detoksu”. O czym warto pamiętać przed wyjazdem na zasłużony odpoczynek?