mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej – wspieraniu pacjentów w farmakologicznym leczeniu otyłości oraz żywieniowym postępowaniu w chorobach metabolicznych.


Swoją działalność rozpoczęła w 2020 roku i od tego czasu zdobywa wiedzę oraz doświadczenie – nie tylko w obszarze żywienia człowieka, ale także w zakresie praktykowania zróżnicowanych metod edukacji i form kreowania przekazu. Regularnie uczestniczy w szkoleniach i konferencjach naukowych, aby na bieżąco aktualizować swoją wiedzę. 
 

Zawodowo zajmuje się przekazywaniem zaleceń dotyczących dietetyki i zdrowego stylu życia. Współpracuje z pacjentami indywidualnymi, a także tworzy treści skierowane do szerszego grona odbiorców – artykuły blogowe, kursy i materiały edukacyjne. Dzieli się swoimi doświadczeniami na łamach popularnych serwisów i blogów branżowych, budując świadomość zdrowotną wśród czytelników.


Poza żywieniem i edukacją interesuje się również psychologią zdrowia oraz wpływem czynników psychicznych na proces odchudzania i zmianę nawyków żywieniowych.
Wszystko w myśl praktycznego wykorzystania najnowszych rekomendacji dotyczących zasad zdrowego stylu życia – diety, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej.
 

Artykuły autorstwa mgr Katarzyna Szafraniec

ile kalorii ma kaszanka

Kaszanka – ile ma kalorii pieczona, smażona i z grilla? Jakie wartości odżywcze posiada?

Kaszanka nie jest tylko produktem na grilla. Można przygotować ją w wodzie, na patelni lub w piekarniku. W różnych odsłonach. Nawet jeśli nie przepadasz za tą zdjętą z rusztu, spróbuj przygotować ją zgodnie z naszą propozycją. Gwarantujemy, że będzie pyszna!

Kaszanka – ile ma kalorii pieczona, smażona i z grilla? Jakie wartości odżywcze posiada?
ile kalorii ma marchewka

Marchewka – kalorie surowej i gotowanej. Wartości odżywcze

Marchewka w wielu domach trafia na talerz tylko jako składnik surówki z jabłkiem do obiadu albo jako warzywo w rosole. Warto jednak włączyć ją do menu również pod innymi postaciami, np. w formie chrupiącej przekąski, składnika pasty kanapkowej, bazy koktajlu, a nawet ciasta. Poniżej przedstawiamy właściwości odżywcze marchewki, kcal i przepis na pyszny koktajl.

Marchewka – kalorie surowej i gotowanej. Wartości odżywcze
ile kalorii mają pierogi ruskie z cebulką i ziołami
04.03.2026

Pierogi ruskie – ile kalorii mają? Wartości odżywcze

Każdy z nas ma w pamięci smak pierogów lepionych przez babcię. Na niedzielny obiad trafiał wielki półmisek – gorące, pachnące, podane z cebulką. Ruskie pierogi to dla jednych danie tradycyjne, dla innych szybka opcja na obiad, bo można je kupić zamrożone. I choć wydają się niepozorne, kryją w sobie więcej niż tylko wspomnienie rodzinnego stołu.

Pierogi ruskie – ile kalorii mają? Wartości odżywcze
ile kalorii ma pizza
04.03.2026

Pizza – ile ma kalorii? Czy warto ją jeść na diecie?

Pizza to bez wątpienia jedno z tych dań, które smakuje w każdej wersji i nigdy się nie nudzi. Warto spojrzeć na nią nie jak na „zakazany” fast food, lecz danie, które po odpowiednim przygotowaniu można wpisać w jadłospis zdrowej diety. Włosi wiedzą o tym doskonale. Zamiast skupiać się na tym, ile kcal ma kawałek pizzy, warto zastanowić się, z czego ta kaloryczność wynika.

Pizza – ile ma kalorii? Czy warto ją jeść na diecie?
ile kalorii mają pomarańcze

Pomarańcza – kalorie, witamina C i inne właściwości zdrowotne

Pomarańcze kojarzą się ze świeżością, a szklanka soku z tych owoców to w wielu krajach obowiązkowy dodatek do śniadania. Sprawdź, ile kcal ma pomarańcza i jakie wartości odżywcze mają owoce. Podpowiadamy, czy warto włączyć je do menu i w jakiej postaci są najzdrowsze.

Pomarańcza – kalorie, witamina C i inne właściwości zdrowotne
Miska pełna złotego popcornu

Popcorn – kalorie i wartości odżywcze

Popcorn to jedna z tych przekąsek, po które najczęściej sięgamy podczas kinowych seansów. Już sam zapach sprawia, że trudno się mu oprzeć. Czy jednak jest to „zdrowa” przekąska? Wyjaśniamy, ile kcal ma popcorn i czy faktycznie jest to dobra alternatywa dla chipsów i paluszków.

Popcorn – kalorie i wartości odżywcze
ile kalorii ma rzodkiewka
02.03.2026

Rzodkiewka – kalorie i wartości odżywcze

Rzodkiewka (obok ogórków i pomidorów) to klasyk na polskim stole. Jest chrupiąca, soczysta i dostępna niemal przez cały rok. Czy wiesz, jakie ma wartości odżywcze? Dowiedz się, ile kalorii ma rzodkiewka i dlaczego warto znaleźć dla niej miejsce w codziennym jadłospisie.

Rzodkiewka – kalorie i wartości odżywcze
ile kalorii mają ogórki kiszone
27.02.2026

Ogórek kiszony – kcal, witaminy i wpływ na trawienie

Ogórek kiszony to niskokaloryczny „superfood”, który dostarcza zaledwie 11–16 kcal na 100 g. Dzięki procesowi naturalnej fermentacji jest bogatym źródłem kwasu mlekowego i bakterii probiotycznych, które wpływają na trawienie, odbudowę mikrobiomu jelitowego oraz wzmocnienie odporności. Ogórki kiszone dostarczają witaminę K, witaminę C oraz witaminy z grupy B, a także minerały: sód, magnez i potas. Warto włączyć je do jadłospisu, bo działają jak naturalny probiotyk, mają niski indeks glikemiczny, przyspieszają usuwanie toksyn z organizmu i poprawiają metabolizm. 

Ogórek kiszony – kcal, witaminy i wpływ na trawienie
jak wybrać dietę pudełkową

Dieta pudełkowa – jak zacząć korzystać z cateringu dietetycznego?

Osoby, które decydują się na catering dietetyczny, najczęściej kierują się tym, że chcą zaoszczędzić czas, zadbać o sposób odżywiania lub osiągnąć konkretne cele zdrowotne. Możliwość otrzymywania gotowych posiłków każdego dnia to niezwykle wygodne rozwiązanie, ale… którą dietę zamówić? Wygodna Dieta oferuje różne warianty uwzględniające potrzeby klientów. Jak znaleźć opcję najlepiej dopasowaną do swojego stylu życia, preferencji smakowych i zapotrzebowania organizmu?

Dieta pudełkowa – jak zacząć korzystać z cateringu dietetycznego?
Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję