Blog dietetyczny

Wakacje to niewątpliwie czas odpoczynku, ale często też kulinarnych przygód. Podczas urlopu restrykcyjne diety raczej się nie sprawdzają, ale świadome jedzenie podczas podróży może być sposobem na kontrolowanie jadłospisu. To podejście, które pozwala czerpać radość z jedzenia bez poczucia winy i jednocześnie dbać o zdrowie. W niniejszym poradniku znajdziesz wskazówki, jak praktykować mindful eating na wakacjach, jakie są jego korzyści oraz jakie techniki pomogą jeść wolniej, uważniej i z większą przyjemnością.

W okresie wakacyjnym chętnie sięgamy po przekąski, jednak nie zawsze są one zdrowe i korzystne dla sylwetki. W podróży czy na plaży łatwo ulec pokusie pochrupania chipsów, rozsmakowania się w słodyczach czy słodkich napojach, które dostarczają puste kalorie i negatywnie wpływają na zdrowie. Warto przygotować się wcześniej i poznać smart snacking – sposoby na przekąszanie korzystne dla zdrowia. Oto 5 zdrowych i wartościowych propozycji, które doskonale sprawdzą się w podręcznym bagażu.

Wakacje zwykle kojarzą się ze swobodą, odkrywaniem nowych smaków i brakiem żywieniowych ograniczeń. W końcu to do nich tak wielu z nas przygotowuje się już od początku roku. Czy kiedykolwiek udało Ci się wytrwać w noworocznych postanowieniach dotyczących codziennej diety aż do urlopu? W jaki sposób budować zdrowe nawyki żywieniowe związane z jedzeniem słodyczy na urlopie i korzystania z all-inclusive? Poniżej znajdziesz praktyczne dietetyczne wskazówki.

Sierpień to czas pełen różnorodnych smaków – dojrzewają świeże warzywa, sezonowe owoce kuszą na straganach, a wakacyjne wyjazdy sprzyjają próbowaniu nowych dań. Osoby będące na diecie ketogenicznej często obawiają się, że w tym okresie trudno będzie utrzymać zasady diety i jednocześnie cieszyć się wakacyjną swobodą. Nic bardziej mylnego! Ten model odżywiania daje szerokie możliwości komponowania smacznych, sycących i różnorodnych posiłków, które można dopasować także do urlopowego trybu życia.

Trekking to aktywność wymagająca od organizmu ogromnych nakładów energii. Wysiłek trwa wiele godzin, nierzadko w zmiennych warunkach atmosferycznych, a dodatkowo dostęp do pełnowartościowych posiłków jest ograniczony. Dlatego żywienie w czasie wędrówki różni się od tego na co dzień – tu liczy się nie tylko kaloryczność i proporcje makroskładników, ale także lekkostrawność, możliwość łatwego transportowania i szybkiego przygotowania. Odpowiednio skomponowane śniadanie, przemyślane przekąski na trasie oraz posiłek regeneracyjny po zejściu ze szlaku mogą decydować o tym, czy zachowasz siły do samego końca dnia, czy dopadnie Cię znużenie i spadek formy.

Cukrzyca to jedno z największych wyzwań zdrowotnych naszych czasów – z powodu powikłań z nią związanych co 6 sekund na świecie umiera jedna osoba, a liczba chorych stale rośnie. Prognozy wskazują, że częstość cukrzycy typu 1 wzrośnie globalnie z 0,2% w 2021 roku do 0,3% w 2050 roku. Prawidłowe odżywianie – również w podróży, kiedy rutyna posiłków zostaje mocno zaburzona – to wręcz konieczność.

Letnie miesiące potrafią być wymagające nie tylko dla skóry, ale i całego organizmu. Wysokie temperatury sprawiają, że szybciej tracimy wodę – głównie przez pot, który reguluje temperaturę ciała. W konsekwencji rośnie ryzyko odwodnienia, nawet jeśli nie odczuwamy silnego pragnienia. Co w czasie upałów warto pić, by zachować równowagę wodno-elektrolitową? Sprawdzamy, jak wygląda zdrowa dieta i odpowiednie nawodnienie w upalne dni.

Podczas wakacji łatwo pozwolić sobie na kulinarne grzeszki – smażoną rybę na plaży, słone przekąski czy kolorowe drinki. Jednak dla osób z nadciśnieniem tętniczym takie wybory mogą mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Dieta bogata w sól, tłuszcze nasycone i alkohol obciąża układ sercowo-naczyniowy. Wakacyjny jadłospis nie musi jednak oznaczać wyrzeczeń. Wręcz przeciwnie – to doskonała okazja, by korzystać z sezonowych warzyw, owoców, ryb i lekkich dań, które nie tylko wspierają zdrowie serca, ale też cieszą smakiem i pasują do wakacyjnego klimatu.

Plażujesz, chcesz się dobrze czuć i świetnie wyglądać w stroju kąpielowym? Zamiast ciężkich dań wybierz lekkie, orzeźwiające dania i przekąski, które dodadzą energii, nie obciążą układu pokarmowego i pomogą przetrwać upał. Sprawdź naszą listę smacznych i praktycznych pomysłów na plażowe jedzenie.

Wysokie temperatury potrafią odebrać apetyt, obniżyć samopoczucie i zwiększyć ryzyko odwodnienia oraz problemów żołądkowo-jelitowych. W czasie ekstremalnych upałów, szczególnie podczas wakacji warto zwrócić uwagę nie tylko na to, co jemy, ale też jak przechowujemy i transportujemy żywność. Odpowiednio zaplanowany jadłospis pomoże przetrwać falę gorąca i będzie wspierać Twoje zdrowie i samopoczucie. Poznaj nasze wskazówki oraz zalecaną dietę podczas upałów.

Wyjazd na urlop zwykle oznacza więcej jedzenia poza domem, trochę alkoholu i sporo siedzenia – czy to w samochodzie, czy na leżaku. Dla osób z wątrobowymi problemami taki scenariusz nie zawsze kończy się dobrze – nie mówiąc już o tych, których stan wymaga ścisłego przestrzegania zaleceń dotyczących tego, czego unikać przy chorej wątrobie. Nieodpowiednie menu może sprawić, że pojawi się zgaga, uczucie ciężkości, a czasem ból pod prawym żebrem. Nieprzestrzeganie diety wątrobowej na urlopie szybko poskutkuje złym samopoczuciem. Wyjaśniamy, jak do tego nie dopuścić.

Podróżowanie to nie tylko zwiedzanie. Dla wielu z nas jedzenie stanowi ważną część wyjazdów. Degustacje lokalnych potraw bywają wręcz głównym punktem programu. Zdarzyło Ci się praktykować gastroturystykę? Jeśli nie, to koniecznie spróbuj! Zaplanuj swój urlop tak, by poznać lokalne smaki, nawet jeśli będziesz opierać się na jedzeniu bez laktozy w restauracjach. Nietolerancje pokarmowe nie muszą przekreślać eksplorowania kulinarnych tradycji regionów – wymagają jednak dobrego przygotowania i czujności przy zamawianiu posiłków. Podpowiadamy, jak zaplanować bezlaktozowe wakacje.