Blog dietetyczny

Ciecierzyca to roślina strączkowa, która coraz częściej gości na naszych stołach. Sięgają po nią wegetarianie i weganie, ponieważ stanowi świetne źródło białka roślinnego. Jest też niezwykle uniwersalna - można przygotować z niej dania wytrawne oraz słodkie. Poznaj przepis na pyszną ciecierzycę w stylu orientalnym. Doskonała przekąska między posiłkami - wypróbuj na podwieczorek lub II śniadanie!

Witamina K, obok A, D i E, należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a konsekwencje jej niedoboru mogą być bardzo niebezpieczne. Z tego artykułu dowiesz się, jaką rolę odgrywa witamina K oraz w których produktach znajduje się jej najwięcej.

Kuchnia orientalna na stałe zagościła w menu wielu Polaków. Sięgamy zarówno po dania obiadowe z ryżem czy makaronem, jak i po zupy. Są nie tylko pyszne, lecz także zdrowe i często niskokaloryczne. Dziś postanowiliśmy podzielić się przepisem na naszą pyszną zupę orientalną zupę z tofu - Tom Kha Kai. Wypróbuj recepturę we własnej kuchni!

Dieta cud jest niezwykle popularna. Wszystko za sprawą spekatkularnych efektów, które rzekomo można dzięki niej osiągnąć. Niewiele jednak mówi się o skutkach ubocznych stosowania tego typu diety. Czy dieta cud naprawdę działa? Na co uważać podczas odchudzania? Dlaczego stosowanie diety cud zazwyczaj kończy się efektem jo-jo? Sprawdź odpowiedzi dietetyka!

Makaron kojarzy nam się z czymś wysokokalorycznym, czego warto unikać podczas stosowania diety odchudzającej. Tymczasem makaron razowy może wspomóc walkę o doskonałą sylwetkę! Nie powoduje nagłego wzrotu cukru we krwi i ma wiele prozdrowotnych właściwości. Dziś przedstawiamy Wam przepis na spaghetti grzybowe z makaronem razowym!

Zioła wykorzystywane są w kuchni i medycynie ludowej już od tysięcy lat. Nie tylko nadają potrawom intensywnego smaku i niepowtarzalnego aromatu, ale też mają korzystny wpływ na nasze zdrowie. Z tego artykułu dowiesz się, jakie właściwości mają te najpopularniejsze z nich.

Jakiś czas temu o batatach zrobiło się głośno na blogach kulinarnych i forach na temat zdrowego odżywiania. Nie bez powodu tak często polecane są przez dietetyków. To prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, a pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni jest mnóstwo. Nasza propozycja to placuszki ze słodkich ziemniaków z dodatkiem sera koziego.

Wielu młodych rodziców skarży się na to, że ich pociechy są niejadkami. Bezskutecznie próbują nakłonić dzieci do zjedzenia warzyw czy domowego obiadu i martwią się, że ich jadłospis jest zbyt ubogi w cenne dla zdrowia i niezbędne do prawidłowego rozwoju substancje odżywcze. Jeśli Ten problem dotyczy również Ciebie, być może dzięki przedstawionym poniżej radom uda Ci się go rozwiązać.

Czy wiesz, że niektóre kwiaty nadają się do jedzenia, a do tego są bardzo zdrowe? Jadalne kwiaty możesz wykorzystać do dekorowania swoich potraw, ale nie tylko. Poznaj zastosowanie jadalnych kwiatów w kuchni i sprawdź, dlaczego warto po nie sięgać. Zaskocz znajomych zdrowymi i smacznymi kwiatami jadalnymi!

Picie owocowych koktajli staje się coraz bardziej popularne. Żeby je przygotować wystarczy najprostszy blender i 5 minut pracy. Są zdrowe, sycące i zostawiają ogromne pole do kulinarnych improwizacji. Możemy spożywać je na śniadanie, deser lub przekąskę. To świetny pomysł na przemycenie do diety kilku z zalecanych przez WHO pięciu porcji warzyw i owoców.

Domowe przetwory owocowe to najlepszy sposób na zatrzymanie lata na dłużej. To właśnie te przysmaki często umilają nam długie, zimowe wieczory, kiedy to nie mamy dostępu do świeżych malin, porzeczek czy jagód. Na które owoce warto zwrócić uwagę, planując robienie domowych przetworów? Sprawdź, jakie owoce zamknąć w słoiku i stwórz własne domowe przetwory owocowe.

Obiad na diecie może stanowić prawdziwe wyzwanie. Właśnie dlatego postanowiliśmy nieco ułatwić Wam zadanie. Nasz Szef Kuchni podzielił się przepisem na pyszny makaron ryżowy z indykiem i marchewką, który znalazł się w naszych zestawach dietetycznych. Sprawdź, jakie właściwości odżywcze mają poszczególne składniki!