Blog dietetyczny

W ostatnim czasie stale rośnie liczba pacjentów ze zdiagnozowaną chorobą COVID-19, wywoływaną przez nowego koronawirusa, który rozprzestrzenia się po całym świecie. Nic więc dziwnego, że coraz więcej osób zaczyna zastanawiać się, czy korzystanie z cateringu dietetycznego jest bezpieczne. Odpowiadamy na to pytanie.

Kokos - jedni go kochają, inni omijają z daleka. Jest chętnie wykorzystywany zarówno w przemyśle spożywczym, jak i kosmetycznym. Zazwyczaj kojarzy nam się z deserami - wiórki kokosowe dodajemy do ciast, ciasteczek, omletów czy słodkich owsianek. Poznaj właściwości kokosa i zobacz, jak możesz wykorzystać go w swojej kuchni. Czy kokos jest dobry na diecie? Sprawdź!

Tradycyjne słodkości na diecie odchudzającej zwykle są absolutnie zakazane. Nie oznacza to jednak, że musimy całkowicie rezygnować ze słodyczy! Odpowiednio przygotowane ciasta czy ciasteczka to doskonały sposób na zaspokojenie ochoty na desery. Dziś podpowiadamy, jak przygotować gryczane ciasteczka czekoladowo-kawowe.

Owsianka to danie, które często powiązane jest z dietą odchudzającą. Tymczasem jej kaloryczność może być bardzo wysoka - wiele zależy od wykorzystanych dodatków. Warto jednak wiedzieć, że owsianka może stanowić bogate źródło niezbędnych składników odżywczych i być doskonałym pomysłem na śniadanie. Poznaj przepis na owsiankę z bakaliami.

Naleśniki to danie, które cieszy się dużym uznaniem. Wiele osób wybiera je na przekąskę, ponieważ są proste w przygotowaniu i wygodne – można swobodnie zabrać je do pracy czy szkoły. Naleśniki mogą też dobrze sprawdzić się podczas odchudzania. Przygotowaliśmy dla Was przepis na wytrawne naleśniki z kurczakiem, serem i szpinakiem.

Kasza manna zazwyczaj kojarzona jest z przysmakami dla dzieci. Tymczasem to niezwykle pożywny produkt, o którym nieco zapomnieliśmy. Warto wprowadzić ją do naszej diety, choć zawiera stosunkowo dużo kalorii. Okazuje się jednak, że na deser z kaszy manny możemy pozwolić sobie nawet na diecie. Poznaj nasz przepis na deser z kaszy manny z czarną porzeczką.

Ciecierzyca to roślina strączkowa, która coraz częściej gości na naszych stołach. Sięgają po nią wegetarianie i weganie, ponieważ stanowi świetne źródło białka roślinnego. Jest też niezwykle uniwersalna - można przygotować z niej dania wytrawne oraz słodkie. Poznaj przepis na pyszną ciecierzycę w stylu orientalnym. Doskonała przekąska między posiłkami - wypróbuj na podwieczorek lub II śniadanie!

Kuchnia orientalna na stałe zagościła w menu wielu Polaków. Sięgamy zarówno po dania obiadowe z ryżem czy makaronem, jak i po zupy. Są nie tylko pyszne, lecz także zdrowe i często niskokaloryczne. Dziś postanowiliśmy podzielić się przepisem na naszą pyszną zupę orientalną zupę Tom Kha Kai. Wypróbuj recepturę we własnej kuchni!

Makaron kojarzy nam się z czymś wysokokalorycznym, czego warto unikać podczas stosowania diety odchudzającej. Tymczasem makaron razowy może wspomóc walkę o doskonałą sylwetkę! Nie powoduje nagłego wzrotu cukru we krwi i ma wiele prozdrowotnych właściwości. Dziś przedstawiamy Wam przepis na spaghetti grzybowe z makaronem razowym!

Jakiś czas temu o batatach zrobiło się głośno na blogach kulinarnych i forach na temat zdrowego odżywiania. Nie bez powodu tak często polecane są przez dietetyków. To prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, a pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni jest mnóstwo. Nasza propozycja to placuszki ze słodkich ziemniaków z dodatkiem sera koziego.

Picie owocowych koktajli staje się coraz bardziej popularne. Żeby je przygotować wystarczy najprostszy blender i 5 minut pracy. Są zdrowe, sycące i zostawiają ogromne pole do kulinarnych improwizacji. Możemy spożywać je na śniadanie, deser lub przekąskę. To świetny pomysł na przemycenie do diety kilku z zalecanych przez WHO pięciu porcji warzyw i owoców.

Domowe przetwory owocowe to najlepszy sposób na zatrzymanie lata na dłużej. To właśnie te przysmaki często umilają nam długie, zimowe wieczory, kiedy to nie mamy dostępu do świeżych malin, porzeczek czy jagód. Na które owoce warto zwrócić uwagę, planując robienie domowych przetworów? Sprawdź, jakie owoce zamknąć w słoiku i stwórz własne domowe przetwory owocowe.