Blog dietetyczny

Długie zimowe wieczory to doskonały czas na zabranie się za domowe, pachnące cynamonem i skórką pomarańczową wypieki. Dieta redukcyjna wcale nie musi oznaczać konieczności odmawiania sobie ulubionych deserów. Nasza propozycja to przepis na ciasto z gruszkami i orzechami włoskimi. Jest nie tylko pyszne i aromatyczne, lecz także pełne cennych dla zdrowia właściwości.

Lubisz kanapki, ale nie masz już pomysłu, by je urozmaicić? Nasza propozycja to pasta marchewkowo-sezamowa, która będzie doskonałym dodatkiem do pieczywa. Potrzebne do jej wykonania składniki dostarczą nam mnóstwo cennych wartości odżywczych. Jeśli podamy ją ze zdrowym pełnoziarnistym chlebem, z powodzeniem możemy sięgać po nią, będąc na diecie.

Mak to obowiązkowy składnik wielu wigilijnych potraw. Używamy go do przygotowania makowców, kutii, łazanek i strucli. Nie każdy wie jednak, że te czarno-niebieskie nasionka to nie tylko gwarancja doskonałego smaku, lecz także źródło mnóstwa cennych dla zdrowia właściwości. Kto powinien zwrócić na niego szczególną uwagę? O ciekawostkach na temat maku przeczytasz w tym artykule.

Nazwa tego warzywa dla większości Polaków wciąż brzmi bardzo egzotycznie, jednak stopniowo zyskuje coraz większą popularność. Jest niskokaloryczny i świetnie sprawdza się w diecie dla diabetyków. Z powodzeniem zastępuje tradycyjne ziemniaki. Czym jest topinambur, w jaki sposób go przyrządzać i co sprawia, że uważany jest za superfood?

Na diecie czasem nie mamy pomysłu na przygotowanie zdrowego, smacznego i niskokalorycznego posiłku. O ile ze śniadaniem zazwyczaj idzie nam łatwo, tak przyrządzenie zdrowego i dietetycznego obiadu często stanowi wyzwanie. Pomocny może okazać się nasz przepis na pyszne kotleciki z pora, z dodatkiem płatków owsianych.

Potrawy kuchni azjatyckiej charakteryzują się wyrazistym smakiem i aromatem. Bogactwo przypraw i świeże, naturalne składniki używane do przygotowania dań typowych dla Dalekiego Wschodu, sprawiają, że znalazły one wielu miłośników. Dziś prezentujemy Wam przepis na makaron z boczniakami w curry.

O „leczniczych głodówkach” słyszał chyba każdy, kto choć raz szukał w internecie porad na temat odchudzania. Mają one pomóc w oczyszczeniu organizmu z toksyn i innych szkodliwych substancji. Czy rzeczywiście głodówki to antidotum na wszelkie dolegliwości i recepta na długowieczność?

Chyba każdy zna to warzywo. Papryka pochodzi z Ameryki Południowej, a za sprawą Kolumba dotarła do Europy. W Hiszpanii początkowo uznawana była wyłącznie za roślinę ozdobną. Dzięki temu, że jej nasiona można bardzo długo przechowywać, szybko rozpowszechniła się też na innych kontynentach i znalazła zastosowanie we wszystkich kuchniach świata.

Rabarbar, nazywany także rzewieniem pochodzi z Azji Środkowej. W Chinach uprawiany był jako roślina lecznicza już w III wieku p.n.e., a do Europy dotarł podobno za sprawą Marco Polo. Tutaj również wykorzystywano go w medycynie ludowej. To warzywo znane jest chyba wszystkim, lecz często niesłusznie bywa niedoceniane.

Włoska kuchnia jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Doceniają ją nie tylko Europejczycy, lecz także Azjaci i Amerykanie. Charakteryzuje się korzystaniem z dużej ilości warzyw i ziół. Tradycyjne włoskie potrawy są bardzo proste i składają się z małej ilości składników, dlatego kluczowe znaczenie ma ich jakość. Włosi uwielbiają dania mączne.

Zdrowe odżywianie na wakacjach nie jest łatwe. Jest to czas, kiedy często wypadamy z codziennej, wypracowanej wcześniej rutyny. Podróżujemy i zwiedzamy, nierzadko spędzając dużo czasu w środkach transportu. Zdarza się, że nie mamy możliwości zjedzenia posiłku o zaplanowanej porze. W wakacyjnych kurortach zewsząd kuszą nas budki z lodami, goframi i innymi słodkimi przekąskami.

Marchewka to jedno z najpopularniejszych warzyw. Jej właściwości lecznicze znali i doceniali już starożytni Chińczycy. Jednak najpowszechniejszy obecnie gatunek marchwi w kolorze pomarańczowym został wyhodowany przez Holendrów dopiero w XVII wieku. To warzywo znalazło szerokie zastosowanie w wielu kuchniach świata. Poznaj przepis na pyszne ciasto marchewkowe!