mgr Agata Grzelaczyk
Dietetyk Kliniczny

Dietetyczka kliniczna, absolwentka Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu oraz Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, gdzie uzyskała tytuł magistra dietetyki, specjalizując się w żywieniu na różnych etapach ontogenezy.

 

Swoją wiedzę praktyczną poszerzała podczas licznych praktyk w szpitalach, domach pomocy społecznej, szkołach oraz poradniach dietetycznych, co pozwoliło jej na zdobycie wszechstronnego doświadczenia w pracy z pacjentami o zróżnicowanych potrzebach zdrowotnych. 

Obecnie prowadzi prywatną poradnię dietetyczną w Koninie oraz współpracuje z placówką LuxMed w Poznaniu. Dodatkowo, przyjmuje pacjentów w ramach opieki koordynowanej w podstawowej opiece zdrowotnej.

 

Z pasją angażuje się w edukację zdrowotną, prowadząc warsztaty i prelekcje na temat zasad zdrowego odżywiania dla firm oraz placówek edukacyjnych. Jej celem jest zwiększanie świadomości żywieniowej w społeczeństwie, co uważa za kluczowy element profilaktyki chorób cywilizacyjnych.

 

Prywatnie interesuje się psychologią jedzenia oraz wpływem emocji na wybory żywieniowe. Stale podnosi swoje kwalifikacje, uczestnicząc w szkoleniach, kursach i konferencjach, aby być na bieżąco z najnowszymi trendami i badaniami w dziedzinie dietetyki. Pasjonuje się również kuchnią roślinną.
 

Artykuły autorstwa mgr Agata Grzelaczyk

warzywa i glukometr - dieta z niskim indeksem glikemicznym w insulinooporności

Insulinooporność – jaka dieta działa?

Najskuteczniejsza dieta w insulinooporności to model żywienia oparty na niskim indeksie glikemicznym (IG) oraz niskim ładunku glikemicznym (ŁG), który stabilizuje poziom glukozy i poprawia wrażliwość tkanek na insulinę. Według aktualnych zaleceń dietetycznych kluczem do poprawy zdrowia metabolicznego jest stosowanie diety przeciwzapalnej (np. śródziemnomorskiej lub DASH). Poniżej wyjaśniamy szczegółowo, co jeść przy insulinooporności i na co uważać.

Insulinooporność – jaka dieta działa?
herbata zielona pełna atyoksydantów
06.05.2026

Zdrowotne właściwości zielonej herbaty

Zielona herbata uchodzi za jeden z najzdrowszych napojów świata, a liczne badania potwierdzają korzystne działanie zielonej herbaty na organizm, podkreślając jej wpływ na metabolizm, poziom stresu oksydacyjnego i ogólną kondycję zdrowotną. To, co zawiera zielona herbata, czyli m.in. polifenole, katechiny i kofeina, sprawia, że jej regularne picie może poprawiać odporność, koncentrację i procesy trawienne. Poznaj pozostałe wartości zdrowotne zielonej herbaty!

Zdrowotne właściwości zielonej herbaty
lekarz mierzący ciśnienie - dieta na nadciśnienie
06.05.2026

Jaka dieta na nadciśnienie – co jeść 

Dieta obniżająca ciśnienie tętnicze powinna opierać się na warzywach, owocach, produktach z pełnego ziarna i zdrowych tłuszczach. Ponadto konieczne jest ograniczenie ilości soli i stosowanie technik obróbki termicznej, które pozwalają na ograniczenie ilości niezdrowych tłuszczów. Sprawdź, co jeść, aby wspomóc leczenie i poprawić codzienne samopoczucie.

Jaka dieta na nadciśnienie – co jeść 
stres a odchudzanie

Stres a odchudzanie – jak emocje wpływają na wagę?

Przewlekły stres znacząco może zarówno utrudniać odchudzanie, jak i doprowadzać do utraty masy ciała. Wywołuje kaskadę zmian hormonalnych, które mogą sprzyjać odkładaniu się tkanki tłuszczowej i blokować proces redukcji wagi albo hamować apetyt. Nadprodukcja kortyzolu, który obniża wrażliwość tkanek na insulinę, sprzyja gromadzeniu tłuszczu trzewnego (brzusznego). Wpływ emocji na masę ciała objawia się przede wszystkim poprzez: wzrost poziomu kortyzolu, zaburzenia greliny i leptyny czy insulinooporność czynnościową. Poniżej znajdziesz więcej informacji o tym, jak stres wpływa na wagę, jakie mechanizmy stoją za tym procesem i co możesz zrobić, by emocje nie sabotowały Twoich wysiłków w odchudzaniu.

Stres a odchudzanie – jak emocje wpływają na wagę?
węglowodany w diecie

Rola węglowodanów w diecie

Węglowodany to podstawowe źródło energii dla naszego organizmu i jeden z kluczowych elementów zbilansowanej diety. Ich rolą jest nie tylko na dostarczanie paliwa dla mięśni i mózgu, ale także na wspieranie prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i hormonalnego. Chcesz poznać znacznie węglowodanów dla organizmu? Zapraszamy do lektury.

Rola węglowodanów w diecie
jak nie podjadać

Jak zmniejszyć apetyt wieczorem? Sposoby na wieczorne podjadanie

Aby zmniejszyć apetyt wieczorem, przede wszystkim warto jeść regularnie w ciągu dnia i zadbać o kolację bogatą w białko oraz błonnik. To podstawa, która pomoże utrzymać stabilny poziom cukru i uniknąć nocnego podjadania. Dobre sposoby na naturalne zmniejszenie apetytu wieczorem to także: picie wody, unikanie ekranów przed snem i dbanie o odpowiednią ilość snu. Inne skuteczne sposoby, które naprawdę działają, podajemy poniżej.

Jak zmniejszyć apetyt wieczorem? Sposoby na wieczorne podjadanie
jak schudnąć z brzucha
04.05.2026

Jak schudnąć z brzucha?

Aby skutecznie schudnąć z brzucha, należy połączyć utrzymywanie deficytu kalorycznego z redukcją tkanki tłuszczowej poprzez regularną aktywność fizyczną. Najszybsze efekty przynosi synergia trzech czynników: treningu siłowego (poprawiającego metabolizm), stabilizacji poziomu insuliny oraz regeneracji obniżającej poziom kortyzolu. Choć miejscowe spalanie tłuszczu nie jest biologicznie możliwe, eliminacja przetworzonej żywności i skupienie się na podaży białka pomagają szybciej odsłonić mięśnie brzucha i poprawić skład ciała. Więcej rad dotyczących tego, co zrobić, aby schudnąć z brzucha, znajdziesz poniżej.

Jak schudnąć z brzucha?
rola ryb w diecie

Ryby w diecie – korzyści, jadłospis i najlepsze gatunki

Ryby należą do najcenniejszych składników zdrowego odżywiania. Dostarczają pełnowartościowe białko, witaminy i składniki mineralne, a zawarte w nich kwasy tłuszczowe omega-3 wspierają prawidłową pracę serca i mózgu. Nic dziwnego, że coraz częściej mówi się, iż ryby w zdrowej diecie to podstawa zbilansowanego jadłospisu. Podpowiadamy, jakie ryby jeść i z czym je komponować w codziennym menu, by cieszyć się ich smakiem i dobroczynnym wpływem na organizm.

Ryby w diecie – korzyści, jadłospis i najlepsze gatunki
odchudzanie bez głodówek na lato

Krótkie rękawki coraz bliżej – jak realistycznie podejść do sylwetki przed latem, bez głodówek i cudownych planów

Wraz z cieplejszymi dniami wraca dobrze znana myśl: „trzeba coś zrobić z formą”. Problem w tym, że bardzo często kończy się to szybkim wejściem w kolejną restrykcyjną dietę, która ma dać efekt natychmiast i trwać krótko. Równie często kończy się to szybkim powrotem do punktu wyjścia. Jeśli chcesz realnie poprawić swoją sylwetkę przed latem, to warto podejść do tego spokojnie i… mądrze. 

Krótkie rękawki coraz bliżej – jak realistycznie podejść do sylwetki przed latem, bez głodówek i cudownych planów
Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję