Blog dietetyczny

O glutenie i nabiale często mówi się jako o głównych wrogach zdrowia i dbania o sylwetkę. Nie wszyscy jednak powinniśmy się ich bać, ponieważ szkodzą jedynie osobom zmagającym się z nietolerancjami pokarmowymi czy alergią. Niestety uczulenie na gluten i białko mleka krowiego jest coraz bardziej powszechne. Sprawdź, kto powinien korzystać z takiej diety i jak powinna ona wyglądać.

Dieta śródziemnomorska obfituje w warzywa, owoce, chude sery, ryby i owoce morza oraz oliwę z oliwek. Sekret tkwi w wyborze nieprzetworzonych składników dobrej jakości. Nasza propozycja to warzywna lasagne – prosta, delikatna i aromatyczna dzięki dodatkowi pasty curry i mleczka kokosowego.

Nie ma wątpliwości, że orzechy to jedne z najbardziej wartościowych i bogatych odżywczo elementów naszej diety. Stanowią doskonałe źródło niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3 i 6 oraz cennych składników mineralnych i witamin. Z tego artykułu dowiesz się, jakie właściwości mają orzechy.

Współcześnie wiele osób zmaga się z przewlekłym stresem, co może skutkować problemami ze snem. Długotrwała bezsenność jest naprawdę niebezpieczna, jednak odpowiednio dobrana dieta może pomóc nam uporać się z tym kłopotem. Postanowiliśmy pochylić się nad tym tematem i podpowiedzieć, co jeść i jak komponować posiłki, by lepiej spać.

Superfoods, znane także jako superżywność, to produkty charakteryzujące się bardzo wysoką wartością odżywczą. Zwykle kojarzymi z nimi jagody goji czy nasiona chia. Warto jednak wiedzieć, że do superfoods zaliczane są także znacznie tańsze i znane w Polsce od pokoleń warzywa, owoce i nasiona. Poniżej wymieniamy rodzime superfoods oraz ich właściwości.

Często podstawowym problemem, z jakim zmagają się osoby, które postanowiły przejść na dietę, jest brak pomysłów na to, jak skomponować zdrowy i pełnowartościowy posiłek. Nasza propozycja to pieczeń z indyka z aromatycznym sosem koperkowym z kaszą gryczaną i surówką z buraków.

Warzywa strączkowe to obowiązkowy składnik wielu popularnych potraw polskiej kuchni. Wszyscy znamy fasolkę po bretońsku, grochówkę czy pierogi z soczewicą, ale często nie zdajemy sobie sprawy z tego, ile cennych dla zdrowia właściwości zawierają. Które strączki są najzdrowsze i dlaczego powinny gościć na naszych stołach regularnie?

Coraz więcej osób decyduje się na wyeliminowanie z diety nabiału, a produkty mleczne nie cieszą się już tak dobrą sławą jak kiedyś. Ich przeciwnicy obwiniają je za wywoływanie alergii, problemy z cerą, zaburzenia w gospodarce hormonalnej i zwiększone ryzyko zachorowania na cukrzycę. Kto przede wszystkim powinien rozważyć przejście na dietę bez nabiału?

Powszechnie wiadomo, że kluczowym elementem do osiągnięcia szczupłej sylwetki jest racjonalna, zrównoważona dieta i ruch. Umiarkowana, ale regularna aktywność fizyczna powinna również stać się stałym elementem naszego stylu życia. Jak zmotywować się do ćwiczeń i sprawić, by ruch i aktywność stały się dla nas codziennością?

Wielu z nas owsianki kojarzą się jedynie z monotonnym śniadaniem osób zmagających się z nadwagą. Tymczasem płatki owsiane to jeden z najbardziej uniwersalnych i bogatych w wartości odżywcze składników, jakie możemy wykorzystać w naszej kuchni. Z tego artykułu dowiesz się, dlaczego warto jeść płatki owsiane.

Warzywa warto jeść przez cały rok, ponieważ stanowią dla organizmu źródło witamin,  składników mineralnych i antyoksydantów. Ponadto są niskokaloryczne i dostarczają błonnik pokarmowy, dzięki czemu pomagają w odchudzaniu. Zimą dostęp do różnorodnych sezonowych warzyw jest ograniczony. Nie oznacza to jednak, że w tym okresie roku codzienna dieta powinna być w nie uboga. Podpowiadamy, jakie warzywa jeść zimą, aby zapewnić organizmowi cenne składniki odżywcze. Wbrew pozorom ta lista nie jest krótka!

Nie od dziś wiadomo, że dobór odpowiednich przypraw może znacząco wpłynąć na smak potrawy. Nie każdy jednak wie, że wiele popularnych przypraw ma także mnóstwo cennych dla zdrowia właściwości. Poniżej przedstawiamy listę tych, które szczególnie w okresie jesienno-zimowym powinny gościć w kuchniach największych zmarzluchów. Poznaj przyprawy na odchudzanie i rozgrzewkę.