Blog dietetyczny

100 gramów mango dostarcza około 70 kcal. Owoc dostarcza jednak składniki, które mogą korzystnie wpływać na organizm i ma wiele prozdrowotnych właściwości. Sprawdź, dlaczego warto uwzględnić ten owoc w menu.

Sierpień to jeden z najlepszych momentów, żeby zwiększyć ilość warzyw i owoców w Twojej diecie. Pomidory, cukinia, fasolka szparagowa, śliwki czy borówki są teraz łatwo dostępne, pełne smaku, witamin i można wykorzystać je nawet w bardzo prostych posiłkach.

Jeden rogal świętomarciński dostarcza około 850-1200 kcal. Tak dobrze czytasz – aż tyle… a duże sztuki mogą dostarczać ich jeszcze więcej. Sprawdź, dlaczego rogal marciński jest aż tak kalorycznym wypiekiem.

Końcówka wakacji potrafi dać rodzicom w kość. Dziecko jest w domu, a ty między pracą i codziennymi obowiązkami musisz przygotować pociechę na powrót do szkoły, a przy tym kilka razy dziennie słyszysz: „co jest do jedzenia?”. Zamiast wyrzutów sumienia, że znowu skończyło się na kanapkach albo gotowej pizzy, lepiej przygotować kilka prostych rozwiązań na ostatnie tygodnie sierpnia.

Garść orzechów nerkowca dostarcza ok. 160-180 kcal. To głównie źródło tłuszczów, ale i białka, magnezu, cynku miedzi czy żelaza. Nerkowce można jeść codziennie, ale pod warunkiem zachowania umiaru – zalecana porcja to około 30 g dziennie, czyli 15–20 sztuk.

Surowa pierś z indyka (bez skóry) dostarcza średnio 104 kcal w 100 g. Jest to odpowiedni wybór podczas redukcji tkanki tłuszczowej, ponieważ zawiera dużą ilość pełnowartościowego białka i niewiele tłuszczu, a ponadto efekt termiczny (TEF) jest wysoki, co oznacza, że organizm zużywa znaczną ilość energii na trawienie i przyswajanie białka, co wspomaga całkowity wydatek energetyczny. 

Kawałek szarlotki ma ok. 300-500 kcal. Wypiek składa się głównie z jabłek, które są dość niskokaloryczne, ale kruche ciasto, cukier i tłuszcz sprawiają, że kaloryczność rośnie. Lżejszą wersję szarlotki przygotujesz, zamieniając cukier na słodzik, zmieniając proporcje nadzienia do ciasta i rezygnując z kruszonki. Dokładny przepis i porady znajdziesz poniżej.

Chałka to słodkie pieczywo o kaloryczności ok. 300–330 kcal w 100 g (kromka dostarcza ok. 120-160 kcal). Słodkie pieczywo wcale nie musi być zakazane na diecie. Ważne jest to, z czym je jesz – najlepiej łączyć ją ze źródłem białka (np. skyr, twaróg) i owocami jagodowymi, a unikać dodawania tłuszczu. Taki posiłek będzie bardziej sycący i nieco lepiej zbilansowany.

Krewetki są niskokaloryczne, dostarczają ok. 70 kcal w 100 g. Doskonale nadają się na lekką i zdrową kolację, ale pomysłów na ich przyrządzenie jest znacznie więcej. Sprawdź, jak jeść krewetki i komponować z ich udziałem pełnowartościowe posiłki.

W 100 g migdałów jest aż 579 kcal. Pomimo wysokiej kaloryczności nie warto z nich rezygnować. 1 garść dziennie to porcja, która dostarcza wiele cennych wartości odżywczych i łatwo można ją wkomponować w zbilansowane menu.

Średnia porcja ramenu (miska ok. 400-600 ml) to od ok. 400 do nawet 900 kcal. To jedno z najbardziej popularnych dań kuchni japońskiej, występujące w wielu wariantach, których kaloryczność może się bardzo różnić. Zależy od konkretnego przepisu i użytych dodatków. Największe znaczenie mają: rodzaj bulionu, ilość makaronu oraz dodatki, takie jak mięso, jajko czy tłuszcze, które znacząco podnoszą wartość energetyczną całego dania. 

Szparagi w 100 g mają ok. 22 kcal i są doceniane za cenne właściwości oraz szerokie zastosowanie w kuchni. To warzywo sezonowe warto jeść, ponieważ jest bogate w kwas foliowy, witaminę K, witaminy z grupy B, witaminę E, miedź, potas, selen, mangan, cynk i żelazo.