Blog dietetyczny

Przez wieki przyprawy miały swoje szczególne miejsce w kuchni: podnoszą walory smakowe potraw i wspierają zdrowie. Początkowo były stosowane głównie do konserwacji żywności oraz łagodzenia dolegliwości trawiennych, a dziś cenimy je także za zdolność do rozgrzewania organizmu zwłaszcza w chłodniejsze dni. Sprawdź, po które przyprawy o właściwościach rozgrzewających warto sięgnąć, by poprawić swoje samopoczucie i stan zdrowia.

Nawet będąc w trakcie walki ze zbędnymi kilogramami, nie musisz odmawiać sobie wszystkich wielkanocnych specjałów. Najważniejsze, żeby zachować umiar i nie dać się zwariować. Jak to zrobić? Poznaj kilka praktycznych wskazówek.

Łączenie produktów w diecie, łączenie składników pokarmowych i łączenie potraw to tematy, które zyskują na popularności w kontekście poprawy zdrowia i lepszego funkcjonowania organizmu. Poszczególne grupy składników odżywczych różnie na siebie wpływają, np. ułatwiając lub utrudniając przyswajanie witamin i minerałów. Poznaj więc zasady prawidłowego łączenia pokarmów.

Kult piękna i smukłej, wysportowanej sylwetki na dobre zadomowił się w naszej kulturze. Coraz więcej osób marzy o idealnej figurze i stara się pozbyć nadprogramowych kilogramów szybko i przy jak najmniejszym wysiłku. Czy żeby tak było, trzeba zastosować tzw. dietę cud?

Normy żywienia dla populacji Polski to oficjalny dokument, w którym znajduje swoisty „spis” wszystkich zasad zdrowej diety. To podstawa wiedzy każdego dietetyka. Aktualne rekomendacje dotyczące spożycia tłuszczów są inne niż jeszcze parę lat temu. Co się zmieniło i o czym mówią aktualne zalecenia? Wyjaśniamy, jak podchodzić do tłuszczu na redukcji i każdej zdrowej diecie. 

Dieta Montignaca to podejście żywieniowe, w którym znaczenia ma jakość, a nie ilość spożywanych kalorii. W przeciwieństwie do tradycyjnych diet niskokalorycznych zasady diety wg metody Montignaca zakładają, że to nie kalorie decydują o przybieraniu na wadze, lecz rodzaj i jakość spożywanych składników. Czy metoda Montignaca to dobra dieta odchudzająca? Poznaj produkty zalecane i niezalecane na diecie Montignaca oraz podstawowe zalecenia tego modelu żywienia.

Pierwsze promienie słońca, cieplejsze poranki i świeże warzywa na targu. Wiosna to dla wielu osób naturalny moment, by zadbać o siebie i zrzucić kilka „zimowych” kilogramów. Jak to zrobić z głową? Zdrowa dieta na wiosnę nie musi być ani restrykcyjna, ani nudna. Wystarczy dobrze ułożony plan: sezonowe produkty, kilka rozsądnych zmian w kuchni i trochę ruchu.

Catering dietetyczny swoją popularność zawdzięcza zapewne temu, że to idealne rozwiązanie dla osób zabieganych, które nie lubią lub nie mają czasu na gotowanie, a chcą zdrowo się odżywiać. Z takiego sposobu na codzienną dietę korzystają między innymi osoby pracujące w korporacjach, zapracowane mamy, celebryci, a także ci, którzy cenią szybkie i smaczne posiłki. Na czym polega dieta pudełkowa, ile kosztuje catering dietetyczny i jakich potraw można oczekiwać? Sprawdzamy!

Dieta odchudzająca dla wielu osób wiąże się z uczuciem ciągłego głodu i rozdrażnienia. Czy istnieją jakieś sposoby, jak skutecznie oszukać głód? Wyjaśniamy, jak działa mechanizm uczucia sytości i podpowiadamy praktyczne wskazówki dotyczące doboru zdrowych przekąsek. Optymalnie zaplanowana dieta oraz świadoma zmiana nawyków żywieniowych sprawią, ze odchudzanie stanie się łatwiejsze i bardziej satysfakcjonujące.

Dieta kopenhaska, nazywana także dietą trzynastodniową, oparta jest na ścisłym przestrzeganiu ustalonego jadłospisu oraz godzin posiłków. Zakłada drastyczne ograniczenie kalorii (do około 700–800/dzień), co ma na celu szybkie oczyszczenie organizmu i redukcję tkanki tłuszczowej. W diecie kopenhaskiej mocno ogranicza się węglowodany, a podstawę menu stanowi białko z niewielkim dodatkiem tłuszczu.  Wyjaśniamy szczegółowo, na czym polega ten sposób odżywiania.

Diety roślinne zyskują na popularności, nie tylko ze względów etycznych czy ekologicznych, ale także zdrowotnych. Choć taki sposób odżywiania może przynosić wiele korzyści dla zdrowia, to niesie również za sobą ryzyko niedoborów żywieniowych. Jakie witaminy i minerały powinni suplementować wegetarianie, a jakie suplementy będą zalecane dla wegan? Czy suplementacja przy diecie wegetariańskiej jest w ogóle konieczna? Poniżej szczegółowo omawiamy temat suplementacji w diecie wegańskiej i wegetariańskiej.

Kwiaty cenione są głównie za swoje walory dekoracyjne i najczęściej kojarzone są z roślinami ozdobnymi. Choć spożywanie kwiatów może wydawać się jedynie modnym trendem, w rzeczywistości jest to praktyka zakorzeniona w wielu kulturach na całym świecie, a jadalne kwiaty bardzo często mamy w swoim domowym ogrodzie. Jakie kwiaty można jeść? Poniżej omawiamy kwiaty jadalne w Polsce oraz przedstawiamy ich korzyści zdrowotne.