Blog dietetyczny

Nowy rok to dla wielu czas refleksji, zmian i postanowień. Wraz z początkiem stycznia chcemy pozbyć się wszystkich szkodliwych nawyków i wyrobić sobie nowe, zdrowsze. Jednak często poddajemy się już po kilku tygodniach. Podpowiadamy, jak wytrwać w postanowieniach noworocznych.

Okres Świąt Bożego Narodzenia może być prawdziwym wyzwaniem dla osób będących na diecie redukcyjnej. Jednak wcale nie musi tak być! W większości bożonarodzeniowych potraw znajdziemy mnóstwo cennych składników dżywczych. Przedstawiamy 5 sposobów na dietetyczne święta święta, które pomogą Wam zachować idealną sylwekę!

Czas Świąt Bożego Narodzenia kojarzy nam się nie tylko z choinką, rodzinną atmosferą i prezentami, lecz także z ogromną ilością jedzenia i długim biesiadowaniem przy wigilijnym stole. Wystarczy, że we wszystkim zachowasz umiar, a tradycyjne ciasta bożonarodzeniowe przygotujesz ze zdrowszych składników. Poznaj przepisy na fit ciasta bożonarodzeniowe.

Wegańskie święta zyskują coraz szersze grono amatorów. Współcześnie tradycyjne wigilijne i bożonarodzeniowe smaki można z powodzeniem odwzorować, wykorzystując wyłącznie roślinne produkty. Podpowiadamy, jak przygotować świąteczne dania w wersji wegańskiej i na co zwrócić uwagę, jeśli Twoja przygoda z kuchnią roślinną dopiero się zaczyna. Przekonasz się, że świąteczne posiłki wegańskie mogą smakować bardzo podobnie do klasycznych.

Wypiek bożonarodzeniowych pierniczków to w wielu domach obowiązkowy element przygotowań do świąt. Słodkie, o intensywnym korzennym smaku i cynamonowym aromacie – poprawiają nam humor, rozgrzewają i wprawiają w błogi nastrój. Niestety, te tradycyjne często zawierają sporo cukru, tłuszczu i rafinowanej mąki. Poznaj przepis na fit piernicznki!

Dieta śródziemnomorska to zbiór zasad żywieniowych i dotyczących stylu życia, które były charakterystyczne dla mieszkańców Grecji i południowych Włoch w latach 60. XX wieku. Śródziemnomorski jadłospis jest smaczny i zróżnicowany. Przedstawiamy zasady i zalety diety krajów Basenu Morza Śródziemnego, a także przykładowy jadłospis.

Klasyczny, zwijany makowiec to ciasto, bez którego większość osób nie wyobraża sobie Świąt Bożego Narodzenia. Jego ciekawą i nowoczesną alternatywą jest makowiec japoński wypiekany z dodatkiem startych jabłek, które zapewniają wilgotność wypieku. Ciasto jest proste w wykonaniu i nie czasochłonne, ma puszystą strukturę i słodki smak. Poznaj nasz przepis na idealny makowiec japoński w odchudzonej wersji i zaskocz swoich gości domowym wypiekiem!

Witamina D jest nam niezbędna do właściwego funkcjonowania. Jej niedobory mogą mieć bardzo złe skutki zdrowotne. Niestety, witamina D występuje w pokarmach w niewielkiej ilości, a jej najlepszym źródłem jest... słońce! W naszym klimacie jednak niełatwo eksponować się na promienie słoneczne przez cały rok. Poznaj źródła witaminy D i jej rolę w ograniźmie. 

Dna moczanowa to schorzenie objawiające się nawracającym zapaleniem stawów. Leczenie jest ukierunkowane na obniżenie zawartości kwasu moczowego we krwi i ograniczenie częstotliwości występowania ostrych ataków dny. W tym celu stosowane są odpowiednie leki oraz dieta o niskiej zawartości puryn. Z artykułu dowiesz się, co jeść a czego nie jeść, aby obniżyć poziom stężenia kwasu moczowego w organizmie.

Dieta antyhistaminowa polega na spożywaniu pokarmów, które charakteryzują się niską zawartością histaminy oraz nie powodują jej zwiększonego wydzielania w organizmie. Źródłem histaminy jest przede wszystkim żywność marynowana, kiszona, peklowana lub produkowana metodą długiego dojrzewania. Podpowiadamy, jak powinna wyglądać dieta antyhistaminowa. 

W zbilansowanej i zdrowej diecie jest miejsce na dobrej jakości chleb. Taki bochenek ma możliwie jak najkrótszych skład i został wypieczony na drożdżach lub zakwasie. Dokonując wyboru pieczywa, warto kierować się indywidualnymi potrzebami oraz stosowaną dietą. Aby ułatwić Ci wybór pieczywa na diecie, przedstawiamy charakterystykę najpopularniejszych rodzajów. 

Refluks to powszechna choroba przewodu pokarmowego, która powoduje nieprzyjemne dolegliwości. Odpowiednio skomponowana dieta refluksowa ogranicza objawy refluksu żołądkowo-przełykowego i ma na celu poprawę komfortu życia chorego. Wyjaśniamy, jak za pomocą żywienia oraz zmiany trybu życia zmniejszyć objawy refluksu.