Blog dietetyczny

Z ogromną radością informujemy, że w również w 2025 roku nasz catering dietetyczny został wyróżniony prestiżowym tytułem Laurem Konsumenta. To dla nas wyjątkowe potwierdzenie, że codzienna praca, jakość posiłków i troska o klientów są zauważane i doceniane. To również dowód, że stale podnosimy sobie poprzeczkę jakości oferowanych usług i ją przekraczamy.

Na kaca najczęściej nakłada się tempo picia, ilość alkoholu, sen gorszej jakości, mniej jedzenia w ciągu dnia, odwodnienie i większe „obciążenie” dla wątroby. Do tego dochodzą przekąski, które łatwo zjeść bez kontroli, bo są słone, tłuste i pod ręką. Jeśli planujesz imprezę, możesz ustawić jedzenie tak, żeby organizm miał więcej zasobów na metabolizowanie alkoholu, a dzień po nie zamienił się w próbę „ratowania się” przypadkowymi produktami.

Odżywcza dieta i wysoka odporność idą w parze. Układ immunologiczny to sieć komórek i sygnałów, która potrzebuje energii, białka i mikroskładników, żeby utrzymać bariery ochronne, wytwarzać przeciwciała i prowadzić kontrolowaną reakcję zapalną. W tym sensie dieta realnie wpływa na odporność.

Zimą krótsze dni sprzyjają mniejszej spontanicznej aktywności, częściej wybieramy ciepłe posiłki i przekąski, a intensywny wysiłek pojawia się raczej okazjonalnie – w weekend, na stoku albo przy odśnieżaniu. Jednocześnie każda z tych aktywności potrafi zaangażować wiele grup mięśni, podnieść tętno i rzeczywiście zwiększyć zapotrzebowanie kaloryczne. Jak bardzo? Ile kalorii spalisz podczas zimowych sportów?

Kolacja wigilijna nie musi być bombą kaloryczną. Nie da się jednak ukryć, że wokół tego wieczoru narosło wiele niedomówień. Na jednym stole mają kumulować się ciężkostrawne połączenia i „tysiące” kalorii. Podobno to one przyczynią się do tego, że po trzech dniach świętowania nie dopniemy się w ulubione spodnie. Jak jest naprawdę?

Aby zorganizować wegańskie Święta Bożego Narodzenia, wystarczy odpowiednio wcześniej poznać roślinne zamienniki klasycznych składników i sięgnąć po proste, sprawdzone wegańskie przepisy wigilijne. Dzięki aromatycznym przyprawom i kreatywnym rozwiązaniom świąteczne potrawy wegańskie mogą smakować tak jak te tradycyjne – a nawet lepiej! Sprawdź jak przygotować wegańskie potrawy na święta.

Myślenie o „tuczących” produktach bardzo upraszcza temat. Tak już mamy, że łatwiej wskazać jednego winowajcę niż przyjrzeć się temu, jak wygląda nasza dieta. Czy to właśnie majonez jest tym składnikiem, który odpowiada za nadprogramowe poświąteczne kilogramy?

Nie każde danie ze świątecznego stołu będzie idealnym wyborem dla osoby, która musi dbać o stabilny poziom glukozy we krwi. Nie oznacza to jednak, że w wigilijnym menu nie znajdziemy takich pozycji, które jak najbardziej wpiszą się w podejście zgodne z zasadami diety z niskim indeksem glikemicznym. Sprawdź, jak z insulinoopornością i cukrzycą zaplanować jedzenie w czasie Bożego Narodzenia! 

W każdym domu Wigilia wygląda nieco inaczej. Mamy własne tradycje, przyzwyczajenia i ulubione smaki. Czasami jednak na ostateczną formę jadłospisu wpływają też inne kwestie — dietetyczne ograniczenia. Jak sobie z nimi radzić?

​Dietetyczne potrawy na święta Bożego Narodzenia to lekkie, niskokaloryczne wersje klasycznych dań, które pozwalają cieszyć się świątecznym smakiem bez przejadania i bez wyrzutów sumienia. Wystarczy kilka sprytnych zamian, by Twoje święta były zarówno pyszne, jak i zdrowe. Poniżej znajdziesz 5 sprawdzonych kulinarnych pomysłów, które pomogą Ci przygotować świąteczny stół w lżejszej odsłonie. Poznaj dietetyczne przepisy na święta Bożego Narodzenia.

Dieta paleolityczna, nazywana też dietą paleo, opiera się na założeniach, że człowiek powinien spożywać te produkty, które były dostępne dla naszych przodków w epoce paleolitu. Na czym polega dieta paleolityczna? Jej menu koncentruje się głównie na mięsie, rybach, owocach, warzywach, orzechach i nasionach. Z jadłospisu należy wyeliminować produkty zbożowe, nabiał, nasiona roślin strączkowych, a także żywność przetworzoną. Chociaż pierwsze efekty diety paleo można zaobserwować względnie szybko, warto wiedzieć, że nie każdy organizm będzie tolerował taki model odżywiania. Wyjaśniamy, dla kogo dieta paleo jest niewskazana.

Decydując się na stosowanie diety odchudzającej po 40., trzeba zdawać sobie sprawę, że menu powinno dostosowane do potrzeb i ograniczeń, które pojawiają się na tym etapie życia. Spowolniony metabolizm, natłok obowiązków i wysoki poziom stresu czy zmiany hormonalne mogą utrudniać zapanowanie nad wagą. Jednak skuteczne odchudzanie po 40. jest możliwe. W poniższym artykule wyjaśniamy, jak powinno wyglądać zdrowe odchudzanie po 40.